第1节 物质的变化PPT课件.pptVIP

如镁带具有可以“燃烧”的性质，当镁带只要在空气中达到了着火点的条件时，它就会发生“燃烧”这种变化（反应）。 一种物质能够发生哪些变化（指化学反应），全是由物质本身具有的性质决定的, 反之，物质的变化又是对物质性质的反映，如高锰酸钾加热时会分解生成三种新物质，该变化（反应）也就反映出了高锰酸钾具有受热不稳定易分解的性质。 具体地说: 物质的变化和性质是完全不同的两个概念。“木炭能燃烧”和“木炭在燃烧”，前者是指木炭具有可燃性（化学性质），后者是从现象上来说明木炭在发生化学变化，燃烧只有现象，不是化学性质，两者不能混为一谈。 “木炭能燃烧”和“木炭(在)燃烧”分别表示什么意思? 思考： 物质的变化和性质的区别和联系 物质变化 物理变化 化学变化 分子不变，没有新物质生成 分子改变，有新物质生成，化学变化又称为化学反应。 表现出 体现于 表现出 体现于 物理性质 化学性质 物质性质 不需要发生化学变化就表现出来的性质 必须发生化学变化才能表现出来的性质 物质的性质 物质的变化（反应） 物质的变化（反应）。 三、典例解析 决定 反映 例1. 下列关于各物质的叙述中，其中属于物质的化学性质的是（ ） A. 铁在潮湿空气中生锈了 B. 石蜡受热会熔化 C. 铜绿加热后会变黑 D. 酒精挥发了 性质是物质本身所具有的属性，而变化是表现性质的过程。注意辨析性质和变化的关系，是本题的关键所在。A、D是表现性质的过程（注意叙述中的“了”），属于物质的变化；B、C是叙述物质的属性，属于物质的性质。B中石蜡的性质是不需经过化学变化所表现出来的，属于物理性质；而C中铜绿的性质，是发生化学变化（反应）后所表现出来的，应属化学性质。故答案应选 C 例2. 下面一段关于碱式碳酸铜受热的描述中，分析下列①～⑥前画有横线的文字，判断它们属于A～E中的哪一种情况，请将正确答案的序号填入括号中： A. 反应条件 B. 反应现象 C. 物质的化学性质 D. 物质的物理性质 E. 反应的结果 给绿色粉末状的①（ ）碱式碳酸铜加热②（ ），绿色粉末逐渐变成黑色③（ ），管壁出现小水珠，同时，也有气体放出④（ ）。这是生成了氧化铜、水和二氧化碳⑤（ ）；说明碱式碳酸铜受热能分解出新的物质⑥（ ）。 D A B B E C 通过观察和实验来寻找物质变化的证据。 二、探究物质变化的方法 问题: 如何了解物质的变化呢? (寻找探究物质变化的方法?) 二、探究物质变化的方法 ②绿叶的变化 无 色 溶 液 物质变化的证据有哪些？ 1、硝酸银和碘化钾反应 AgNO3 + KI = AgI↓+ KNO3 2、绿叶的变化 证据：颜色的变化、沉淀发生 黄色沉淀 无 色 溶 液 证据：颜色的变化（由绿色变成黄色） 3、钢铁的熔化 温度的变化、状态发生变化 4、铁丝的形变 形状发生变化 5、水的电解 物质性质发生了变化，产生了 新的物质，气体产生 生成沉淀、颜色改变、气体产生、温度变化、性质变化、发光发热、PH变化、状态变化等。 物质变化的证据 总结： 在判别物理变化和化学变化时，关键是抓住反应特征——是否有新物质产生。 这些证据可以帮助我们判断物质变化是否发生,但不能说明化学变化一定发生。 如果有些反应没有明显的现象出现，则应如何判断呢？ 应通过其它方法加以判断。如溶液的酸碱性的变化，用酸碱指示剂加以测试。科学家们还可以借助一些高科技仪器、通过分析推测等方法寻找物质变化的证据。 1、取1块硫酸铜晶体，观察它 的形状、颜色。 2、向盛有硫酸铜晶体的试管中加水，观察晶体能否溶解，水溶液颜色有什么变化。 蓝色固体 能溶解，形成蓝色溶液。 3、在硫酸铜溶液中滴加氢氧化钠溶液，观察溶液有什么变化。 形成蓝色絮状沉淀 观察化学实验主要从 哪些方面入手? 物质 的 变化 自然界的物质会发生各种各样的变化，你能说出生活中物质变化的实例吗？ 思考： 如：太阳的升降、月亮的圆缺、细胞的分裂、生长和分化，物质的溶解性、下雨、木柴燃烧、植物光合作用、瀑布落下、电灯发光、冰山消融、水的电解 …… 下雨 这些变化又是什么变化？ 物理变化 化学变化 光合作用 什么是化学变化？什么是物理变化？ 物理变化： 变化中没有新物质产生，只有形态、状态的改变。 化学变化： 变化中会产生新的物质。 思考： 镁带的燃烧 氧化镁 500℃以下 1000℃ 1300℃以上 冰山消融 钢铁生锈 其他例子： 请看以下几种变化 物质变化 变 化 现 象 冰山消融 钢铁生锈 电热丝升温 木炭燃烧 状态从固态变为液态 有新物质：铁锈生成 温度从低到高 发