第八章醇酚醚1.pptxVIP

会计学;Ⅰ 醇;（1）根据羟基所连烃基的种类 ;（2）根据羟基所连的碳原子的种类，醇可分为: 伯、仲、叔醇。 ;（3） 根据醇分子结构中羟基的数目，醇可分为一元醇、 二元醇、三元醇…… ;;3-苯基-2-丙烯醇（肉桂醇）; 多元醇的命名，要选择含-OH尽可能多的碳链为主链，羟基的位次要标明。例如：; 2.沸点： 1）比相应的烷烃的沸点高（形成分子间氢键的原因）, 如乙烷的沸点为-88.6℃，而乙醇的沸点为78.3℃。 2) 比分子量相近的烷烃的沸点高，如乙烷(分子量为30)的沸点为-88.6℃，甲醇(分子量32)的沸点为64.9℃。 3）含支链的醇比直链醇的沸点低，如正丁醇（117.3）、仲丁醇（99.5）、叔丁醇（88.2）。 ;3.溶解度： 甲、乙、丙醇与水以任意比混溶（与水形成氢键的原因）；C4以上则随着碳链的增长溶解度减小；分子中羟基越多，在水中的溶解度越大，沸点越高。 4.结晶醇的形成 如：;三、醇的化学性质 ; 1．似水性（与活泼金属的反应）（羟基中O-H的断裂）;醇的反应活性： 伯醇 仲醇 叔醇 ;2.与无机酸反应 1）醇与含氧无机酸硫酸、硝酸、磷酸反应生成无机酸酯。;3）与氢卤酸反应（碳氧键的断裂C-O）（制卤代烃的重要方法）（也有烯烃生成）;（1）分子内脱水;醇脱水反应的特点：(β－消除） ;2.活性;2） 用硫酸催化脱水时，有重排产物生成。;（2）分子间脱水 ; ;（2） 脱氢氧化 ;5.与过碘酸（HIO4）反应;Ⅱ 酚;2-甲基-4-甲氧基苯酚;二、 酚的物理性质 ;三、 酚的化学性质 ;pKa ;2、 酚与FeCl3的反应;3、酚醚的生成;在有机合成上常利用生成酚醚的方法来保护酚羟基。;4、酚的氧化反应 ;邻苯醌（红色）;5．芳环上的亲电取代反应;（2）硝化 苯酚比苯易硝化，在室温下即可与稀硝酸反应。;第35页/共51页;四、重要的酚;3、甲苯酚;4.萘酚 ;Ⅲ 醚;3．命名 1） 简单醚在“醚”字前面写出两个烃基的名称。例如，异丙醚、二苯醚等。 2） 混醚 是将小基排前，大基排后；芳基在前烃基在后，称为某基某基醚。 例如：;甲乙醚;二、 醚的物理性质 ;三、醚的化学性质 1．钅羊盐盐的生成 醚的氧原子上有未共用电子对，能接受强酸中的H+ 而生成烊盐。;第44页/共51页;2．醚链的断裂;3.过氧化物的生成;四、环醚; 1°在酸催化下，环氧乙烷可与水、醇、卤化氢等含活泼氢的化合物反应，生成双官能团化合物。; 不对称的三元环醚的开环反应一般情况是： 酸催化条件下亲核试剂进攻取代较多的碳原子； 碱催化条件下亲核试剂进攻取代较少的碳原子。;第50页/共51页