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食品经营管理制度
（一）进货查验
（二）进货查验记录制度；
（三）从业人员健康检查管理制度；
（四）从业人员学习培训制度；
（五）不合格食品退市制度；
（六）食品经营企业食品安全事故处理预案。
进货查验制度
根据《中华人民共和国食品安全法》第三十九条和有关
法律规定，制定如下制度。
一、从有合法资格的食品生产经营者采购食品，履行食
品进货查验义务。认真查验供货者的许可证、营业执照和食
品合格的证明文件。
二、对购入的食
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