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油茶种植加工可行性分析报告 油茶种植加工可行性分析报告 （本文档为word 格式,下载后可修改编辑！） 1 油茶种植加工可行性分析报告 第一章 总论 1.1项目背景 油茶是我国特有的木本食用油料树种，有2000 多年的栽培和利 用历史，与油橄榄、油棕、椰子并称为世界四大木本油料植物，与 乌桕、油桐和核桃并称为我国四大木本油料植物。目前，我国油茶 面积约有4500万亩，油茶籽年产量100 万吨左右，年产茶油约26 万 吨，产值约110 亿元，主要分布在长江流域及其以南的14 个省（市、 区），其中江西、某某、广西三省（区）占到全国总面积的76.2%。 茶油是绿色无公害产品，其不饱和脂肪酸含量达 90%以上，远 远高于菜油（6958，－66.00，－0.94%）、花生油和豆油（6242，－ 42.00，－0.67%），比被誉为“液体黄金”的橄榄油还高出7个百分点， 有“东方橄榄油”、“软黄金”的美誉。同时，茶油还含有特定的生理活 性物质山茶甙，具有降低胆固醇、软化心血管等保健功效。长期食 用茶油，对于心脑血管疾病具有很好的医疗保健作用，联合国粮农 组织（FAO）已将其作为重点推广的健康型高级食用油。因此，大 力发展油茶产业，提供品质优良的茶油供应市场，满足国人对高档 食用油的需求，有助于改善国民食用油消费结构，提高国民身体素 质。 我国是世界食用植物油消费第一大国。据《全国油茶产业发展 规划（2009-2020）》数据，2007 年，我国食用植物油消费总量达到 2 油茶种植加工可行性分析报告 2250 万吨，人均消费量 17公斤。与欧美等发达国家人均消费量45 公斤相比，差距非常大。高品质茶油仅占食用油总消费的 1.17%， 与欧洲、日本等发达国家橄榄油消费量占40%以上相比，差距更大。 2007年，我国食用植物油生产总量仅为1035万吨，自给率仅46％。 到2008年，我国油茶种植面积4531.2万亩，年产茶油总量26.25万 吨，年人均占有量仅 0.2 公斤，远低于发达国家年人均占有橄榄油 20 公斤的水平，食用油消费结构极不合理，发达国家橄榄油的消费 量一般占其植物油总消费量的 40%以上。预计到 2020 年，中国人 口将增加到14.5 亿，按人均食用油消费22 公斤计算，食用油的消 费总量将达到3200 万吨。目前，我国各类植物油年生产能力为1000 多万吨，即便每年增加100 万吨的食用油供给量，10 年后产量仅能 达到2000万吨，需增加约1.8 亿亩的油料播种面积，届时每年仍需 进口1000 余万吨植物油和油料等成品油脂，才能保障市场的正常供 给。 为缓解我国食用油进口依赖程度，维护国家粮油安全，《全国油 茶产业发展规划（2009-2020）》明确提出，到2020年，力争使我国 油茶种植总规模达到7000万亩，产量达到250 万吨。同时，形成相 对完备的油茶产、供、销产业链条，逐步形成资源相对充足、利用 水平高、产出效益显著的油茶产业发展格局。 随着经济的快速发展，我国居民收入水平不断增长，生活质量 逐步提升，对生活品质的要求也随之提高。消费者不再仅仅满足于 “有油吃”，而是更加关注食用油的营养与健康。居民对食用油要求 3 油茶种植加工可行性分析报告 的提高，使得茶油的市场需求量急剧增长，供需矛盾日益突出。为 此，《中共中央国务院关于2009 年促进农业稳定发展农民持续增收 的若干意见》提出：“尽快制定实施全国木本油料产业发展规划，重 点支持适宜地区发展油茶等木本油料产业，加快培育推广高产优良 品种。” 全球茶油产量的90%以上来自中国，而我国茶油产量的近50% 在某某。某某市地处某某省西北部，位于东经 109 °40′至111