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油茶种植加工可行性分析报告
油茶种植加工可行性分析报告
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油茶种植加工可行性分析报告
第一章 总论
1.1项目背景
油茶是我国特有的木本食用油料树种,有2000 多年的栽培和利
用历史,与油橄榄、油棕、椰子并称为世界四大木本油料植物,与
乌桕、油桐和核桃并称为我国四大木本油料植物。目前,我国油茶
面积约有4500万亩,油茶籽年产量100 万吨左右,年产茶油约26 万
吨,产值约110 亿元,主要分布在长江流域及其以南的14 个省(市、
区),其中江西、某某、广西三省(区)占到全国总面积的76.2%。
茶油是绿色无公害产品,其不饱和脂肪酸含量达 90%以上,远
远高于菜油(6958,-66.00,-0.94%)、花生油和豆油(6242,-
42.00,-0.67%),比被誉为“液体黄金”的橄榄油还高出7个百分点,
有“东方橄榄油”、“软黄金”的美誉。同时,茶油还含有特定的生理活
性物质山茶甙,具有降低胆固醇、软化心血管等保健功效。长期食
用茶油,对于心脑血管疾病具有很好的医疗保健作用,联合国粮农
组织(FAO)已将其作为重点推广的健康型高级食用油。因此,大
力发展油茶产业,提供品质优良的茶油供应市场,满足国人对高档
食用油的需求,有助于改善国民食用油消费结构,提高国民身体素
质。
我国是世界食用植物油消费第一大国。据《全国油茶产业发展
规划(2009-2020)》数据,2007 年,我国食用植物油消费总量达到
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油茶种植加工可行性分析报告
2250 万吨,人均消费量 17公斤。与欧美等发达国家人均消费量45
公斤相比,差距非常大。高品质茶油仅占食用油总消费的 1.17%,
与欧洲、日本等发达国家橄榄油消费量占40%以上相比,差距更大。
2007年,我国食用植物油生产总量仅为1035万吨,自给率仅46%。
到2008年,我国油茶种植面积4531.2万亩,年产茶油总量26.25万
吨,年人均占有量仅 0.2 公斤,远低于发达国家年人均占有橄榄油
20 公斤的水平,食用油消费结构极不合理,发达国家橄榄油的消费
量一般占其植物油总消费量的 40%以上。预计到 2020 年,中国人
口将增加到14.5 亿,按人均食用油消费22 公斤计算,食用油的消
费总量将达到3200 万吨。目前,我国各类植物油年生产能力为1000
多万吨,即便每年增加100 万吨的食用油供给量,10 年后产量仅能
达到2000万吨,需增加约1.8 亿亩的油料播种面积,届时每年仍需
进口1000 余万吨植物油和油料等成品油脂,才能保障市场的正常供
给。
为缓解我国食用油进口依赖程度,维护国家粮油安全,《全国油
茶产业发展规划(2009-2020)》明确提出,到2020年,力争使我国
油茶种植总规模达到7000万亩,产量达到250 万吨。同时,形成相
对完备的油茶产、供、销产业链条,逐步形成资源相对充足、利用
水平高、产出效益显著的油茶产业发展格局。
随着经济的快速发展,我国居民收入水平不断增长,生活质量
逐步提升,对生活品质的要求也随之提高。消费者不再仅仅满足于
“有油吃”,而是更加关注食用油的营养与健康。居民对食用油要求
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油茶种植加工可行性分析报告
的提高,使得茶油的市场需求量急剧增长,供需矛盾日益突出。为
此,《中共中央国务院关于2009 年促进农业稳定发展农民持续增收
的若干意见》提出:“尽快制定实施全国木本油料产业发展规划,重
点支持适宜地区发展油茶等木本油料产业,加快培育推广高产优良
品种。”
全球茶油产量的90%以上来自中国,而我国茶油产量的近50%
在某某。某某市地处某某省西北部,位于东经 109 °40′至111
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