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第十三章 代谢调节 仲恺农业工程学院 化学化工学院 主要内容 第一节 物质代谢的相互关系 第二节 代谢调节的种类与机制 第一节 物质代谢的相互关系 各类物质的代谢关系 一、糖代谢与脂类代谢的相互关系 糖与脂类能互相转变。 糖转变成脂肪的步骤： 糖先经酵解过程，生成磷酸二羟丙酮及丙酮酸。磷酸二羟丙酮可还原为甘油。丙酮酸经氧化脱羧后转变为乙酰辅酶A，再缩合生成脂肪酸。脂类分解产生的甘油可经磷酸化生成α-甘油磷酸，再转变为磷酸二羟丙酮。后者沿酵解过程逆行即可生成糖。 摄入的糖量超过能量消耗时，糖可以转变成脂肪。 脂肪转变成糖的过程有一定限度 脂肪酸通过β-氧化，生成乙酰辅酶A。在植物或微生物体内，乙酰辅酶A可缩合成三羧酸循环中的有机酸，如经乙醛酸循环生成琥珀酸，琥珀酸再参加三羧酸循环，转变成草酰乙酸，由草酰乙酸脱羧生成丙酮酸，丙酮酸即可转变成糖。但在动物体内，不存在乙醛酸循环，通常情况下乙酰辅酶A都是经三羧酸循环而氧化成二氧化碳和水，生成糖的机会很少。 脂肪的甘油部分能在体内转变为糖 脂肪的分解代谢受糖代谢的影响 二、糖代谢与蛋白质代谢的相互关系 糖是生物机体重要的碳源和能源，可用于合成各种氨基酸的碳链结构，经氨基转化或转氨后，即生成相应的氨基酸。此外，糖分解过程中产生的能量，尚可供氨基酸和蛋白质合成之用。 蛋白质可以分解为氨基酸，后者在体内可转变为糖。许多氨基酸在脱氨后转变为丙酮酸、酮戊二酸、琥珀酸、草酰乙酸而生成葡萄糖和糖原。这类氨基酸称为生糖氨基酸。 糖代谢的中间产物可氨基化生成某些非必需氨基酸 大部分氨基酸脱氨基后，生成相应的α-酮酸，可转变为糖。 三、脂类代谢与蛋白质代谢的相互关系 细胞膜由类脂和蛋白质组成。脂类在分解过程中能释放出较多的能量，因此可作为体内储藏能量的物质。脂类与蛋白质之间可以相互转变。 脂类分子中的甘油可先转变成丙酮酸，再转变为草酰乙酸及α-酮戊二酸，然后接受氨基而转变为丙氨酸、天冬氨酸及谷氨酸。 脂肪酸可以通过β-氧化生成乙酰辅酶A，后者与草酰乙酸缩合进入三羧酸循环，从而跟天冬氨酸及谷氨酸相联系（可能性受限制） 在植物和微生物中存在乙醛酸循环。可以由而分子乙酰辅酶A合成一分子琥珀酸，用以增加三羧酸循环中的有机酸，从而促进脂肪酸合成氨基酸。但在动物体内不存在乙醛酸循环。一般来说，动物组织不易利用脂肪酸合成氨基酸 蛋白质转变成脂肪，则在动物体内也能进行。生酮氨基酸在代谢中能生成乙酰乙酸，由乙酰乙酸再缩合成脂肪酸。生糖氨基酸通过丙酮酸可以转变为甘油，也可以在氧化脱羧后转变为乙酰辅酶A，再经丙二酸单酰途径合成脂肪酸 此外磷脂分子中的胆胺或胆碱，主要成分是由丝氨酸转变而生成。丝氨酸在脱去羧基后形成胆胺。胆胺是脑磷脂的组成成分。胆胺在接受甲硫氨酸提供的甲基后，即形成胆碱。胆碱是卵磷脂的组成成分。 四、核酸代谢与糖、脂类和蛋白质代谢的相互关系 核酸是细胞中重要的遗传信息物质，它通过控制蛋白质的合成，影响细胞的组成成分和代谢类型。 许多核苷酸在各类有机物质代谢中起着对底物的活化和载体的作用。 糖代谢中所产生的五碳糖为核苷酸合成提供碳骨架，糖的异生双糖与多糖的合成也需要核苷酸 核酸本身的合成又受到其他物质特别是蛋白质的作用和控制。 葡萄糖、糖原 丙酮酸 乙酰CoA 脂肪 Leu、Lys 草酰乙酸 α- 酮戊二酸 琥珀酸 延胡索酸 Tyr Pro Val, Ile, Met, Thr Asp Glu Arg His Pro 胆固醇、酮体 Ala Trp Ser Gly Thr Cys 甘油 脂酸 综上所述，可以看出，糖、脂类、蛋白质和核酸等物质在代谢过程中都是彼此影响，相互转化和密切相关的。三羧酸循环不仅是各类物质共同的代谢途径，而且也是它们之间相互联系的渠道。 返回 一、细胞水平的代谢调节 细胞水平的调节就是细胞内酶的调节，包括酶的含量、分布、活性等调节。 1、酶在细胞内分隔分布 避免了 各种代 谢途径 互相干 扰。 第二节 代谢调节的种类与机制 主要代谢途径（多酶体系）在细胞内的分布 多酶体系 分布 多酶体系 分布 糖酵解 胞液 胆固醇合成 胞液和内质网 磷酸戊糖途径 胞液 磷脂合成 内质网 糖原合成 胞液 尿素合成 线粒体和胞液 脂肪酸合成 胞液 蛋白质合成 核糖体 糖异生 胞液 DNA及RNA合成 细胞核 脂肪酸β-氧化 线粒体 多种水解酶 溶酶体 三羧酸循环 线粒体