酒店的经营模式.pdfVIP

经营模式是企业根据企业的经营理念和经营宗旨，为实现价值定位所规 定的业务范围，是企业在产业链中的位置，以及为实现价值所采用的方式和 方 法 的 总 称 。 国外酒店的主流经营模式是连锁经营，而连锁的主要方式是通过特许经 营和委托管理来完成。委托管理就是通过酒店业主与管理集团签署管理合同 来约定双方的权利，义务和责任，以确保管理集团能以自己的管理风格，服 务规范，质量标准和运营方式来向被管理的酒店输出专业技术，管理人才和 管理模式，并向