09-咖啡与健康课件.pptxVIP

咖啡与健康;咖啡含有丰富的香气，通过咖啡品饮的过程，让人有愉悦的感受，因此成为广受全球人士喜爱的饮品。;根据流行病学的研究调查发现，适量的饮用咖啡，可以预防或延缓许多退化性的疾病，例如： 第二型糖尿病 心血管疾病 阿兹海默症 帕金森综合征 部分癌症 这些好处来自于咖啡的抗氧化物质，例如咖啡酸、绿原酸等。 ;咖啡也有一些成分会对人体造成负面影响，例如： 咖啡因：会造成恶心、失眠、心跳加速、胃食道逆流等症状。 咖啡蜡质：容易造成胃部不适。 咖啡豆醇：会使血???总胆固醇提高，有可能增加心血管疾病的风险。 因此，经常饮用咖啡的人士，有必要认识咖啡成分，了解咖啡对身体的潜在影响。;咖啡因;咖啡因易溶于热水，通常一杯100毫升的咖啡，含咖啡因60-65毫克，比等质量的茶和可可含的咖啡因量都低。 100毫升的绿茶含咖啡因200-300毫克、红茶含350-400毫克、可可含100毫克。 适量摄入咖啡因，不会对人体造成伤害，而且还有增强触觉和调整心脏机能、扩张肾血管和利尿的功能。 过量摄入咖啡因对人体是有害的，它会引起心动过速、脉搏跳动不规律等问题。;赭曲霉毒素;赭曲霉毒素;赭曲霉毒素;对消费者的建议;每日咖啡建议摄取量;感谢观看！