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《动物科学专业外语》课程教学大纲 一、课程基本信息 课程代码 课程名称：动物科学专业外语 课程英文名称：Scientific English for Animal Science 课程所属单位：饲料科学系动物营养教研室 课程面向专业：动物科学专业 课程类型：选修课 先修课程：动物营养学 学分：1.5 总学时：32 （其中理论学时：32； 实验学时：0） 二、课程性质与目的 动物科学专业英语是动物科学本科专业的选修课程。本课程的任务是提高学生阅读动物科学专业英语文献水平，运用现代科技英语的翻译理论和技巧较熟练地从事动物科学专业文献的一般翻译工作，提高科研论文英语摘要的写作能力，训练与奠定以后学生参加国内外动物科学国际研讨会的能力与基础。 在教学过程中，注重现代科技英语的翻译理论和技巧的讲解，大量进行翻译教学，结合专业知识，准确、完整地翻译每篇课文。除了要求学生课余进行翻译练习外，还要求学生写科研论文英文摘要。 三、课程教学内容与要求 （一）绪论 1、教学内容与要求：科技英语的诞生和特点；科技英语在词汇、句法、修辞和翻译上的特点 2、教学重点 3、教学难点 （二）What are feeds 1、教学内容与要求：What are feeds 2、教学重点：与饲料和营养相关的专业词汇及重要句子的翻译 3、教学难点：与饲料和营养相关的专业词汇及重要句子的翻译 （三）Feed Ingredients Definitions 1、教学内容与要求：Feed Ingredients Definitions 2、教学重点：各种饲料成分相关专业词汇；同位语的判别与翻译 3、教学难点：各种饲料成分相关专业词汇；同位语的判别与翻译 （四）Energy 1、教学内容与要求：Energy 2、教学重点：与能量相关的专业词汇；英语长句的分析和翻译与插入语 3、教学难点：英语长句的分析和翻译与插入语 （五）Protein Sources 1、教学内容与要求：Protein Sources 2、教学重点：与蛋白质相关的专业词汇；科技英语翻译技巧——词类的转换 3、教学难点：科技英语翻译技巧——词类的转换 （六）Vitamins 1、教学内容与要求：Vitamins 2、教学重点：与维生素相关的专业词汇；掌握科技英语翻译技巧——词义的选择与引申 3、教学难点：掌握科技英语翻译技巧——词义的选择与引申 （七）Minerals 1、教学内容与要求：Minerals 2、教学重点：与矿物元素相关的专业词汇及重要句子的翻译 3、教学难点：与矿物元素相关的专业词汇及重要句子的翻译 （八）Laboratory Testing 1、教学内容与要求：Laboratory Testing 2、教学重点：与实验室检测方法相关的专业词汇及重要句子的翻译 3、教学难点：与实验室检测方法相关的专业词汇及重要句子的翻译 （九）Feed Processing 1、教学内容与要求：Feed Processing 2、教学重点：与饲料加工相关的专业词汇及重要句子的翻译；英语长句的分析和翻译与插入语 3、教学难点：英语长句的分析和翻译与插入语 （十）Premixing 1、教学内容与要求：Premixing 2、教学重点：与预混合饲料相关的专业词汇；英语长句的分析和翻译 3、教学难点：与预混合饲料相关的专业词汇；英语长句的分析和翻译 （十一）科研论文英文摘要的写作 1、教学内容与要求：科研论文英文摘要的写作 2、教学重点：科研论文英文摘要的格式及写作方法 3、教学难点：科研论文英文摘要的格式及写作方法 四、学时分配 学时分配表 序号 教学内容（按章填写） 学 时 课堂 讲授 实 验 课 习 题 课 讨 论 课 其 他 1 绪论 1 2 What are feeds 2 3 Feed Ingredients Definitions 2 4 Energy 4 5 Protein Sources 4 6 Vitamins 3 7 Minerals 3 8 Laboratory Testing 2 9 Feed Processing 4 10 Premixing 3 11 科研论文英文摘要的写作 4 小计 32 比例 100% 合计 32 五、教学环节与教学要求 课堂讲授：以课堂讲授为主 六、课程考核办法 开卷考试；考试成绩占50%，平时成绩占50% 七、教材与主要参考书 教材： Focus on Feed，武汉工业学院自编教材，编者： 主要参考书： 1．Animal Nutrition, Aron A.Bo