幼儿园：科学：《三家村藕粉》.doc

大班科学：《三家村藕粉》 活动目标：1.初步了解藕粉的特点，大胆探索藕粉冲泡的方法。 2.在探究正确冲泡藕粉的方法中感受藕粉与热水混合后的糊化反应。 3.喜欢参与探究，感受藕粉冲泡成功的喜悦。 活动重点：初步了解正确冲泡藕粉的步骤。 活动难点：发现藕粉必须用沸水快速冲泡才能完成糊化反应的神奇现象。 活动准备：不同水温的水、藕粉若干、勺子、碗、抹布、记录表、PPT 活动过程： 一：初识藕粉 教师出示藕粉冲泡前后的图片，一起认识藕粉。 引导幼儿观察图片，说说哪里不一样？（引导幼儿从质地、颜色说一说） 小结：图1是白色粉末状的干藕粉，