食品专业生产实习 红太阳.docVIP

内蒙古工业大学本科生产实习报告 PAGE PAGE 1 前 言 实践是大学生的第二课堂,是知识创新和发展的源泉,是检验真理的试金石,也是大学生锻炼成长的有效途径。 生产实习是大学期间实践的一个重要环节，为了使我们能更好的掌握之前所学的专业知识以及在将来的实际生产过程中能够更好的运用所学知识和较熟练得进行生产操作而进行的生产实践，对我们提高工作能力、端正工作态度是非常有帮助的。 认真对待生产实习的各个环节，善于发现生产过程中出现的一些问题，积极思考、设法解决各种问题将有利于我们更好的领悟、理解和记忆相关的专业知识，也将对解决今后走向工作岗位中可能遇到的问题的有所帮助。更重要的是通过老师的指导与生产实习的实际操作达到了知识的运用及提高综合能力的目的。 本次我们的生产实习是走进一家致力于调味品行业的公司—内蒙古红太阳食品有限公司，实习的主要目的是了解调味品行业的生产以及认识工厂的生产机械。在实习过程中我们了解了红太阳公司，通过与公司成员的友好相处，我们也将它作为就业的方向之一。 第一章 实习单位概况 1.1实习单位简介 内蒙古草原红太阳食品有限公司坐落于美丽的呼和浩特市裕隆工业园，成立于2003年，公司注册资金1900万元，资产总额达3500多万元，占地40余亩，建筑面积1万5千多平米，拥有员工800余人，。其前身是位于呼和浩特市 玉泉区的一家很小的集生