酒店服务品质提升计划.pdfVIP

酒店服务品质提升计划 2012年速八酒店时代雅居店开业已经将近6 年，成为很多单位的指定接待酒店，在厦门乃 至福建省也建立起了一定的品牌优势。2012年酒店周边又新开了2至3家同类型的经济型 连锁品牌的酒店，这一年也是实现经济与品牌提升的关键一年。如何进一步提高酒店服务质 量，是我们2012年接下来的工作重点所在。 一、制定有效的培训计划并实施。 前台每月第一、三周为培训周，以提高员工服务意识为主要内容。 二、增设一项奖励制度。 前台：每月由酒店全体员工，于每月员工大会时匿名选举出本月星级服务员（前台）一 名，奖励100元。连续3个月被评选为星级服务员者，当月奖金加200元，连续半年被 评选为星级服务员者，当月奖金加500元，半年为封顶。 客房：因客房每季度有干净大使的评选，所以客房每季度只参加一次星级服务员的评选，奖金为 100 元。若当季客房星级服务员与干净大使为同一人，奖金为200元。 备注：当月有重大过失，或者投诉者，取消评选资格。并予以处罚。 三、完善前台规章制度，（可能会实施奖惩制度） 1、未经上级主管批准不得私自换班、调班 2、不得迟到早退 3、当班时间不得在休息区睡觉 4、服从上级领导的安排，不顶撞上级，态度端正 5、当班时间不做