北京明月千里三里屯艺术酒店浅论酒店管理文化.pdfVIP

北京明月千里三里屯艺术酒店浅论酒店管理文化 摘 要：酒店文化是酒店企业存在的灵魂。酒店管理中的礼仪文化包括理念文化、制度文化、 行为文化。发挥酒店文化的激励作用应该遵循科学性、针对性、普遍性、有效性原则。酒店 管理中应当用儒家文化构建酒店的制度文化，用忠恕思想实施以人为本的战略。 关键词：酒店文化；礼仪；激励；传统文化 酒店文化是酒店员工的价值观，酒店精神，经营哲学等一系列渗透在企业活动中的东西， 是企业存在的灵魂，酒店文化对于培育酒店人的品质，是一种具有正激励作用的正能量，他 通过塑造酒店员工的精神，观念和信念来提高员工的良好心态，从而激发员工的积极性和自 觉行为，是一种心态管理，酒店文化的内涵是企业人格化的一种表现，是企业在潜移默化中 形成的风格 一、酒店管理中的礼仪文化 酒店礼仪文化作为酒店文化的重要组成部分，以有形的物质载体和无形的服务产品为依 托，既给客人带来物质上的满足，也让客人体验精神上的享受。加强酒店礼仪文化研究，有 助于提高酒店内部管理效率，有利于提高酒店对外竞争实力。按照文化的性质来划分，酒店 礼仪文化包含了三大组成部分，分别是理念文化、制度文化、行为文化。 理念文化作为酒店礼仪文化发展的精神动力和源泉，指引礼仪行为的发展方向，处在最 核心的深层次。制度文化作为酒店礼仪文