畜禽营养与饲料 练习题.docxVIP

一、名词解释 《畜禽营养与饲料》第二章练习题 1、饲料 2、粗饲料 3、青绿饲料 4、青贮饲料 5、能量饲料 6、蛋白质饲料 7、矿物质饲料 8、维生素饲料 9、饲料添加剂 10、一般青贮 11、干草 12、粗饲料的生物处理法 13、酶制剂 14、益生素 二、填空题 1、CFN 指 ,IFN 指 。 2、美国学者 根据饲料的 将饲料分为八大类，这八大类分别为 、 、 、 、 、 、 、 。 3、某一饲料干物质粗纤维含量在 20%以上，同时粗蛋白的含量在 20%以下的饲料属于 。 4、CFN 共有七位数组成，首位为 ，第二、三位为 ，第四到第七位为 。 5、青贮饲料的 IFN 为 ，能量饲料的 IFN 为 。 6、影响青饲料营养价值的主要因素有青饲料的 ，青饲料的 ，青饲料的 及 等。 7、常用青饲料的种类有 、 、 、 。 8、常见的水生饲料有 、 、 、 。 9、猪和鸡对青饲料的利用有限，一是因为 ，二是因为 。 10、高粱苗、玉米苗中含有一种 的物质，在饲料堆放发霉或霜冻枯萎时饲喂易引起 中毒，可用 和 溶液肌肉注射解毒。 11、青饲料堆放时间长、发霉腐败、加热或煮后闷放过夜，饲喂时应防止 中毒。 12、草木樨霉变或在细菌作用下 变为 ，易造成中毒。 13、青贮饲料能有效地保存青绿植物的营养成分，尤其能保存 、 。 14、一般青贮是在 环境中，使 大量繁殖，从而将饲料中的淀粉和可溶性糖变为 贮存饲料的方法，此法要求青贮原料中 、 、 的含量适宜，还要形成 环境。 15、乳酸菌的生长繁殖要求有 的环境和一定数量的 。 16、青贮的类型可分为 、 、 等。 17、青贮添加剂大体上可分为三类：一类是 的物质，另一类是 ， 最后一类是 的物质。 18、调制青贮饲料的关键是 。 19、调制青贮饲料的基本要点就是阻止 、 、 、 等“四化”。 20 、 一 般 青 贮 的 操作 技 术 要 求 、 、 、 、 、 等操作技术连续进行，一次完成。 21、半干青贮原料的收割适期，禾本科牧草在 至 ，豆科牧草在 至 。 22、青贮设备主要有 、 、 和 。 23、粗饲料的共同营养特点是 、 、 。 24、粗饲料的种类有 、 、 。 25、干草的营养价值取决于原料的 、 和 。 26、树叶类是一种很好的 来源，也是一种很好的 来源。 27、粗饲料的调制方法主要有 、 、 。 28 、粗饲料的物理调制方法主要有 、 、 、 。 29、秸秆碱化的方法主要有 、 、 、 、 、 、 、 ，秸秆氨化的方法主要有 、 、 、 。 30、粗饲料制成颗粒，其直径猪为 ，牛为 。 31 、秸秆饲料进行化学调制使用的三种化学物质是 、 、 。 32、氨化秸秆的主要氨源有 、 、 、 。 33、氨化带法，尿素、碳氨的量应分别占秸秆风干质量的 和 。 34、EM 菌是指 。 35、秸秆发酵活干菌是由 和 通过生物技术制备的高效复合干菌剂。 36、一般每千克能量饲料干物质中含消化能在 以上，高于 着属于高能饲料。 37、能量饲料主要包括 、 、 、 。 38、玉米中 和 的含量是构成其高能量的主要因素。 39、大麦在蛋鸡日粮中用量不宜超过 。 40、油脂中水与其他杂质的含量应低于 。 41、制米的副产品称为 ，制粉的副产品称为 。 42、蛋白质饲料包括 、 、 、 。 43、植物性蛋白质饲料包括 、 、 。 44、生大豆中含有 、 等抗营养因子，影响适口性和消化率。 45、脱油或生产饼粕类饲料的工艺有三种，即 、 、 。 46、 是我国主要的植物性蛋白质饲料来源，其含量高的必需氨基酸是 ，生豆饼中含有以 为主的多种有害成分。 47、棉籽含有 和 等毒素。 48、花生饼（粕）中黄曲霉毒素的含量应低于 mg/kg。 49、菜籽饼中含有 、 50、菜籽饼中的有毒物质主要来源于 51、鱼粉的含盐量通常在 。 等有毒物质。 。 52、单细胞蛋白质饲料大致有 、 、 、 四类。 53、尿素饲喂反刍家畜时，可占混合饲料的 或占日粮干物质的 ，但尿素用量不能超过蛋白质用量的 。 54、饲用食盐的粒度应通过 目筛，含水量不超过 ，纯度应在 以上。 55、补充钙最廉价、最方便的矿物质饲料是 ，猪用其的粒度为 ，禽用为 。 56、微量元素添加剂常使用 或 作为稀释剂或载体。 57、饲料添加剂大体上可分为两类，即 和 。 5