超市蔬果陈列方法全攻略.ppt

超市蔬果陈列方法全攻略;创意陈列对蔬果等生鲜商品销售的刺激更为显著，许多社区超市也将蔬果类商品陈列设置在店门入口附近，形成吸引顾客购买的第一磁石点。如何塑造出应季生鲜的季节感、美感、营造吸引顾客和激发购物欲的氛围，需要门店在生鲜陈列方面掌握一定的陈列创意技能。;陈列基础;1、易看;商品陈列位置的高低也是易看的关键。 首先，顾客最容易看到的高度被称为“黄金陈列线”。在日本，前往超市购物的顾客多数是女性，结合年龄等因素考虑，这些顾客的平均身高在 150～160cm 之间，水平视线高度约为145cm。 一般情况下，人的视线习惯不是向上，而是沿着低于水平视线的位置向下看，这就是距离地面上方60～120cm高度的区域最容易被顾客看到的原因。 ;黄金陈列线;其次，人的视线向左右两侧投射的范围，以货架正面为中心70 度是顾客最容易看到的区域。也就是说，顾客能看到自己视线中心向货架左右两侧约120cm范围内的商品。步行过程中能看到约100cm范围内的商品。;2、易拿;3易选;精选ppt;陈列前的工作;1、清扫陈列场所 蔬果类商品一般采用开放式陈列，外观如果被磕碰而导致受损，商品会比较显眼。另外，商品上黏附的泥土、地面散落的叶茎等还可能使顾客或工作人员摔倒，因此，上架前必须做好清洁工作。;2、检查POP、价标、隔物板;3、准备仿真蔬果模型 通过在卖场内陈列大量商品可营造量感，缺点是会增