超市现场管理.ppt

现场管理培训教材;培训内容框架;环境卫生;环境卫生管理范围;内部标准;内部标准;内部标准;内部标准;内部标准;内部标准;内部标准;内部标准;内部标准;内部标准;外部标准;外部标准;外部标准;检查工作： 看：要以非寻常心态来看问题。 摸：多摸多擦。 闻：根据鼻子寻找问题。;;;;;;;;;;;;;;;员工服务;服务原则;服务原则;服务规范;防损员的规范管理;防损员的规范管理;防损员的规范管理;防损员的规范管理;总台服务员的规范管理;总台服务员的规范管理;寄包人员的规范管理;寄包人员的规范管理;收银员的规范管??;收银员的规范管理;收银员的规范管理;收银员的规范管理;收银员的规范管理;收银员的规范管理;服务标准;总台服务标准;总台服务标准;总台服务标准;总台服务标准;总台服务标准;总台服务标准;总台服务标准;总台服务标准;总台服务标准;总台服务标准;收银服务标准;收银服务标准;收银服务标准;收银服务标准;收银服务标准;营业员的管理规范;;2、化妆：女员工不允许化浓妆，生鲜部门员工不允许涂指甲油和留长指甲，不准戴有色眼镜上班，口红不能过于鲜艳。 ; ;;6、站姿：站立姿势要端正、大方，站立一般要以迎宾方式站立，不得背向顾客，不允许叉腰、双手插于裤兜和抱肩，严禁勾肩搭背。 ;7、语言：必须使用文明用语，不准用不文明用语对公司和领导进行诽谤，绝对不允许对顾客出言不逊,与顾客吵架、争执。 8、