走进“沙地萝卜干”，感受魅力非遗文化公开课教案教学设计案例.pptVIP

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2022-04-26 发布于浙江
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走进“沙地萝卜干”，感受魅力非遗文化公开课教案教学设计案例.ppt

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走进“沙地”萝卜干感受魅力非遗文化 ——303班家长进课堂 2009年，由杭州钱塘新区河庄街道申报的《萧山萝卜干制作技艺》被列入第三批浙江省非物质文化遗产名录。萝卜干对于沙地人来说，影响着一代又一代。说到萝卜干，就不得不提起河庄。河庄是萧山萝卜干的保护之地，也是萧山萝卜干的起源之地，最早可追溯至1890年，至今已有130年的制作和加工历史。传统的手工艺人在制作萝卜干时，都喜欢以其作为原料。经过传统工艺加工而成的萝卜干具有色泽黄亮、肉质厚实、条形均匀、香甜脆鲜等特点。