猪的维生素营养.pptVIP

动物对B6的耐受性 B6的毒性相对大于其他水溶性维生素 实验以大鼠和狗为主，其他物种一般为推荐量的50倍 第31页，共67页，编辑于2022年，星期一 维生素B12 VitaminB12 结构式 经验式:C63H88O14N14PCo 分子量:1355.4 性状:深红色结晶粉末 Co CN N N N N CH3 H CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 H NH2COCH2 CH3 NH2COCH2 NH2COCH2CH2 NH2COCH2 CH2CH2CONH2 CH2CH2CONH2 CH2CH2CONH2 C CH3 H O P O O O H H H HO N CH2OH O H N CH3 CH3 第32页，共67页，编辑于2022年，星期一 维生素B12的功能 维持造血机能 作为甲基载体，直接或间接参与氨基酸（蛋氨酸）、核酸合成 参与还原二硫键、蛋白合成中的氨基酸活化…… 第33页，共67页，编辑于2022年，星期一 维生素B12缺乏症 拮抗物：腺嘌呤类 B12缺乏时，甲基四氢叶酸积累，腺苷和蛋氨酸不能合成，丙二酰 co A 不能转化为琥珀酰 co A。 猪：增重降低、食欲丧失、皮肤和被毛粗糙、烦躁、过敏、神经症状、后腿共济失调。巨红细胞性贫血和骨髓增生、嗜中性白细胞增加、淋巴细胞减少、繁殖失败、皮炎 第34页，共67页，编辑于2022年，星期一 维生素B