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Strategic Analysis of Haidilao Hot Pot 海底捞 -- 战略分析 小组成员：孙婷婷 赵雯璐 范琳琳 夏天慧 左意祺 赵明月 目录 CONTENTS 01 公司简介 02 海底捞的外部环境分析 -- PEST 分析 03 波特五力模型分析 04 核心竞争力分析 05 海底捞的 SWOT 分析 06 海底捞的战略选择 07 总结 01 公司简介 ? the Introduction of the Company 企业理念 Enterprise concept 海底捞餐饮有限责任公司是一家以经营川味火锅为主，集餐饮、火锅 底料生产，连锁加盟，原料配送、技术开发为一体的民营企业。 1 效劳至上 海底捞把“效劳好每个客户〞作为 一种信念，并切实践行，所以海底 捞不盈利都很难。 2 以人为本 人是决定产品品质和效劳品质的首 要因素。只有关爱员工，开掘他们 的潜力，发挥其主动性，才能实现 效劳个性化。 3 价值理念 海底捞将“用双手改变命运，靠勤 奋实现梦想〞确定为自己的价值理 念。该理念让海底捞具有了灵魂和 精神动力。 02 海底捞的外部环境分析 --PEST 分析 Analysis of external environment PEST 分析 ( 见 word 展开 ) 经济环境 1. 经济平稳较快开展 2. 名牌经济开展 3. 竞争焦点转移 技术环境 1. “海底捞大学〞的 成立 政治环境 1. 法规完善 2. 开展机遇 3. 政策支持 社会环境 1. 餐饮新格局 2. 需求多元化 03 波特五力模型分析 ? Analysis of Potters five force model ? 波特五力模型分析 ( 见 word 展开 ) Analysis of Potters five force model 01 新进入者的威胁 现有竞争者之间的竞争程度 02 03 供方的议价能力 买方的议价能力 04 01 替代品威胁 04 核心竞争力分析 ? Analysis of core competitiveness ? Analysis of core competitiveness 核心竞争力分析 展开 ) ( 见 word 1 、效劳过程 2 、效劳内容 3 、效劳价值 效劳 员工管理 1 、执行力 2 、主动性 3 、忠诚度 05 海底捞的 SWOT 分析 ? SWOT analysis of Haidilao Hot Pot
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