大生物竞赛专用植物生理学2010.52010chapter1.pptx

第二节 植物细胞对水分的吸收 ;一、水势： 指在同温同压的一系统中，一偏摩尔体积 水（含溶质的水）的自由能(μw）与一偏摩尔体 积纯水的自由能(μ0w)的差值(Δμw)。 ψw = 0.1MPa=105Pa=1bar=0.987atm。 纯水的水势为零Ψw0=0。溶液的水势就0。;溶液的渗透势Ψπ 与渗透压数值相等，符号相反。渗透压是外观的，渗透势是潜在的，渗透势因溶质存在而发生的，也称溶质势Ψs 。 Ψs(Mpa)= - iCRT 　i——等渗系数(解离系数)，NaCl的i为1.80，CaCl2的i为2.60,蔗糖的i为1. 　C—溶质浓度（mol/L） 　T—绝对温度（273 ℃ + t） R —气体常数(0.0083L. Mpa/mol.K); 四 、植物细胞的水势 ψw=ψs+ψp+ψg+ψm Ψs（溶质势）取决于细胞内溶质颗粒(分子或离子)总和。 Ψp（压力势）细胞膨压的存在而提高的水势。一般为正值(Ψp0) 。 初始质壁分离时，压力势为零；剧烈蒸腾时，压力势呈负值。 ; 重力势 （ ψg ）由于高度的存在而使水势增加的值。重力势小可忽略。 Ψm（衬质势）细胞内胶体物质（如蛋白质、淀粉、细胞壁物质等）对水分吸附而引起水势降低的值。负值。干燥种子的Ψm可达-100MPa； 未形成液泡的细胞具有衬质势，已形成液泡的细胞（-0.01MPa左右），略不计。 一般植物细胞水势:Ψw=Ψs+Ψp。 ;;五 、细胞间的水分移动－－ΔΨw。水势差高低不仅影响水分流动方向，还影响水分移动速度。;;第三节 植物根系对水分的吸收; 二、 根系吸水途径 1、质外体途径水分子移动阻力小，移动速度快。 内皮层细胞凯氏带存在，把质外体分为两个区域。凯氏带高度栓质化的细胞壁，水和溶质只能通过内皮层共质体进入中柱。 2、共质体途径共质体指活细胞内的原生质体通过胞间连丝及质膜互相连成一连续的整体。 3、越膜途径水分从一个细胞进入另一个细胞， 2次过质膜和1次过液泡膜。 2、3途径统称为细胞途径。; 三、根系吸水的动力 1、主动吸水 动力是根压，伤流和吐水是根压的表现。 根压：根系的生理活动使液流从根部沿木质部导管上升的压力。一般为0.1-0.2MPa 。 伤流：汁液从伤口（残茎）的切口溢出的现象。 吐水：土壤水分充足、大气温度和湿度较高的环境中或清晨，未受伤叶尖或叶缘水孔向外溢出液滴的现象。 ;根压产生的机制 ;渗透论：皮层细胞向质外体主动吸收离子，离子通过共质体被转移到中柱导管，导管离子浓度增高而水势下降，水分通过内皮层细胞渗透到中柱导管，导管产生静水压力即根压。 根在吸水过程中起渗透计的作用。 代谢论：主动吸水与根系的呼吸作用有密切关系。 结论：根系的主动吸水是需能的渗透性吸水。 ; 2、 被动吸水 ; 四、 影响根系吸水的因素 土壤因子直接影响根系吸水。 1、土壤有效水或土壤可利用水： 指能被植物直接吸收利用，其含水量高于萎蔫系数以上的水。 萎蔫系数指当植物发生永久萎蔫时，土壤中尚存的水分含量(以占土壤干重的百分率计)。 ; 2、 土壤通气状况： 供O2 ，吸水量增加。短期缺O2根细胞呼吸减弱，影响主动吸水；长期无氧呼吸根中毒。涝害出现缺水症状。 3、 土壤溶液浓度 根细胞水势低于土壤溶液水势，才能从土壤中吸水 (土壤水势不低于-0.1MPa)。 化肥施用过量或过于集中时，产生烧苗现象。 4、土温 ;;1、 气孔扩散的小孔定律 水蒸汽通过多孔表面扩散的速率不与小孔的面积成正比，而与小孔的周长成正比。; 2、 气孔运动及其机理 气孔白天开放，晚上关闭。引起气孔开关运动的原因主要是保卫细胞的吸水膨胀和失水收缩。 气孔复合体——保卫细胞与邻近细胞或副卫细胞共同组成。 ;3 、 影响气孔运动的因素 (1) 光 促进糖、苹果酸的形成和K+、Cl-的积累。 (2) CO2 低CO2促气孔开；CO2高引起细胞内酸化，导致K+泄漏而使气孔闭。 (3) 温度上升气孔开度逐渐增大，30℃左右达到最大。 (4) 水分含水量较高，气孔开放；叶片含水量不 足，气孔关闭；太高也关闭。 (5) 激素 ABA使气孔关闭。ABA通过增加胞质Ca2+浓度和PH，间接地激活K+、Cl-流出和抑制K+流入，降低保卫细胞膨压。 CTK气孔开放。 ; 一、水分运输途径 土壤→根毛→根的皮层→根的中柱鞘→根的导管和管胞→茎的导管和管胞→叶柄的导管