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同修仁德 济世养生 北京同仁堂集团公司是一家老字号药店。在三百多年的历史长河中,同仁堂恪守“炮制虽繁必不敢省人工,品味虽贵必不敢减物力”的传统古训,树立“修合无人见,存心有天知”的自律意识,坚守济世养生、精益求精、童叟无求、一视同仁的道德准则,确保同仁堂金字塔招牌的长盛不衰。 北京同仁堂是全国中药行业著名的老字号。创建于1669年(清康熙八年),自1723年开始供奉御药,历经八代皇帝188年。 1991年晋升为国家一级企业。1997年在上海证券交易所上市。2006年同仁堂中医药文化进入国家非物资文化遗产名录。 同仁堂的金字招牌为何可以三百年不倒? 保证药品质量,严把选料关 在过去,北京同仁堂为了供奉御药,也为了取信于顾客,建立了严格选料用药的制作传统,保持了良好的药效和信誉;新中国成立后,同仁堂除严格按照国家明确规定的上乘质量用药标准外,对特殊药材还采用特殊办法以保证其上乘的品质。 同仁堂生产的中成药,从购进原料到包装出厂,总有上百道工序,加工每种药物的每道工序,都有严格的工艺要求,投料的数量必须精确,各种珍贵细料药物的投料误差控制在微克以下。 仁行天下 同仁堂人注重把崇高的精神、把中华民族的传统文化和美德,熔铸于企业的经营管理之中,并化为员工的言行,形成了具有中药行业特色的企业文化系统。 在许多老北京人眼里,同仁堂的命脉就在这个仁上。同仁堂不管炮制什么药,都是该炒的必炒,该蒸的必蒸,该炙的必炙,该晒的必晒,该霜冻的必霜冻,绝不偷工减料。像虎骨酒和再造丸炮制后,都不是马上就卖,而是先存放,使药的燥气减少,以提高疗效。虎骨酒制成后要先放在缸里存两年,再造丸要密封好存一年。 热播电视剧《大宅门》里面的百草厅老号就是以同仁堂为原型来进行创作的。 其中有一幕,因为儿子的偷工减料,百草厅老号的当家人七爷,一把火就少了七万两银子的次药,以正行风,以示自罚。 血燕属于洞燕的一种,是金丝燕筑巢于山洞的岩壁上,岩壁内部的矿物质透过燕窝与岩壁的接触面或经岩壁的滴水,慢慢地渗透到燕窝内,其中铁元素占多数的时候便会呈现出部分不规则的、晕染状的铁锈红色,我们将此称之为血燕。 燕窝产品中,根本没有所谓的“血燕”。要是燕子吐血,则肯定患病,根本不会给消费者带来任何营养或滋补效果。 中国中央电视台也引述霹雳州燕窝公会署理会长苏志雄受访时的话说,“根本不存在血燕,现在市场上的‘血燕’100%是假的”。 2011年8月,浙江省工商局曝出消息称,有关部门通过对市场上的血燕进行抽检发现,问题血燕比例竟高达90%,包括“鹰皇牌”、“燕之屋”等各大品牌。在这些血燕中,有毒物质亚硝酸盐的含量最高者超过了限量标准350倍之多。 据悉,这类问题血燕多来自于马来西亚。对其原材料进行分析后不难发现,该血燕均是用胶水、添加剂及鸟粪熏蒸而成。 业界专家指出,如此“毒血燕”食用后,会对人体健康造成极大危害,甚至会引发胃癌、食道癌等严重疾病。 早在2009年年中,同仁堂就提出:因为所谓“血燕”中部分成分难以确定其药用价值,不符合同仁堂凡售药物必须确定其药用成分及药效的原则,以及血燕产品面临着亚硝酸盐超标和市场混乱的问题,暂停了销售,同仁堂百年老字号的招牌经受住了时间的考验。 职业道德有助于塑造企业和行业形象,提高企业和行业信誉,促进企业和行业发展。 在经济大潮的冲击中,也有很多百年老店、大牌名店,没有坚守住自己的良心,欺骗消费者,不但自身受到消费者的道德谴责和法律惩处,同时也破坏了行业形象,造成整个行业的洗牌。 冠生园是一家百年老字号,1918年在上海创立,主营各类食品、糕点。素以“童叟无欺、货真价实”作为经商理念,不但享誉中国,在日、韩等国家都很有口碑。 2001年中秋前夕,中央电视台《新闻30分》节目播出了这样的画面:卖不出去的月饼拉回厂里,刮皮去馅、搅拌、炒制入库冷藏,来年重新出库解冻搅拌,再送上月饼生产线…… 相信看了这样的陈馅再利用场面,人们在购买月饼时肯定会好好斟酌一番,更何况这家被曝光的企业居然是赫赫有名的老字号企业——南京冠生园食品有限公司。 央视的节目一播出,南京冠生园的月饼立刻成为众矢之的,不仅它的产品全部滞销,就连与之共享同一品牌的上海冠生园等都受到严重影响,各地冠生园企业的减产均在50%以上。 附近居民感慨道: “效益好的时候,提货的车一辆接一辆。如今,说败也就这么败了……” 2002年春节刚过,南京冠生园正式向南京市中级人民法院申请破产。此时,距离陈馅曝光还不到半年。 一个有着金字招牌的企业就这样倒下了。冠生园以信誉起家,名闻中外,而南京冠生园恰恰因信誉而破产,真是成也信誉,败也信誉。 海南三亚天价菜单7道菜竟花费9746元 2月1日,微博“黑人光辉”贴出了一张7种海鲜
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