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和面机安全操作规程 和面机安全操作规程 该设备必须专人操作，维修及保养； 操作人员需进行安全培训，获得上岗证持证上岗，并学习和面机《使用说明书》，了解该设备的基本结构，熟练掌握操作规程，并严格按照操作规程进行操作。 操作人员衣帽整齐，衣袖不要过长，且要求领口紧， 袖口紧，下摆紧； 操作前应对和面机做全面检查，检查机器周围有无障碍，传动部件是否正常，面桶内有无杂物，向注油孔定量加油； 检查完毕后，空机试运转，观察运行是否正常，各按钮有无失灵现象，有无异常声音和异味，外壳是否漏电，如发现问题就必须停机找维修人员进行处理或向主管领导汇 报； 和面机不许搅拌其他物品， 以防面桶生锈和损坏油封； 使用前先将和面机清洗干净，放入面粉和水，不要过量以免损坏机器，如需要和的面较多，需分批搅拌。面，水放好后，关上挡板后，在通电。 和面时，如搅拌不匀或掉入赃物，必须先关闭电源停机，才能用手调整或取面；机器工作时严谨将手或其他物体放入和面桶内； 和面机开启按钮必须完整良好，机身必须有接地螺栓固定和连接地线，严谨设备带病运行； 不可在和面机内发稀面， 以防腐蚀和面机， 影响其使用寿命； 若发现漏电， 漏油等异常现象， 应马上切断电源停机， 通报上级主管处理，不得私自开机维修； 工作结束后应及时做好清理，盖好桶盖和保养工作， 确保饮食卫生，严谨用水清洗电气部位。