冬至吃汤圆的由来.docxVIP

第 第 PAGE 2 页 冬至吃汤圆的由来 冬至节是中国的大节气，因为它是年尾的节气，过完之后就进入新的一年了，所以在这一天很多地区会举办庆祝活动，家家户户也会吃一些应节气的食物，比如汤圆。那么冬至吃汤圆的由来是什么呢?今天咱们就来深入研究一下。一、冬至吃汤圆的由来冬至从古至今就是非常看重的日子，从古代周朝开始，到了冬至帝王就会要求在冬至日祭天，到了汉朝仍旧会延续祭天，还会祭祖，祭身，贺冬等民俗活动。等到了唐宋时期，这种民俗活动举办的就更加隆重了，出现了“冬至大如年”的说法。等到了明清，大家将冬至节变成了团圆节，全家在一起做汤圆吃汤圆，也叫作添岁。所以直到现在，大家都会在冬至节的时候吃汤圆。二、冬至都吃哪些传统食物1.糍粑在南方地区会有冬至吃糍粑的习俗。糍粑是用糯米经过反复捶打而成的一种食物，它有软糯的口感，不管是直接吃，还是放在油锅里炸着吃，放在粥里煮着吃，都非常的好吃。由于做糍粑的过程比较辛苦，所以到了冬至节很多人都会回家，与家人一起来打糍粑，在制作美食的同时，也享受团聚的乐趣。2.腊肉在四川一带，冬至的时候大家会吃腊肉。腊肉其实在进入冬天的时候就开始制作了，但是冬至之后天气更加寒冷，所以这时候制作的腊肉会更好吃。因此在冬至节前夕家家户户都开始准备腌制腊肉，等冬至节的时候先尝尝鲜，把腊肉切片炒着吃，或者直接煮熟蘸辣椒油吃，特别美味。3.饺子或者馄饨饺子和馄饨都是在中国非常经典的面食，而在冬至节，北方人会吃饺子，据说冬至吃饺子，耳朵就不会生冻疮。在南方则是冬至吃馄饨，有冬至馄饨夏至面的说法。所以饺子和馄饨就成为了冬至节的传统食物。关于冬至节吃汤圆的由来，以及冬至吃的传统食物，就跟大家介绍到这里。不知道在你们的家乡，冬至都会吃哪些美食呢?其实不同地区，因为气候不同，地理环境不同，饮食习惯不同，吃的食物也会有所不同，但是大家的心愿都是一样的，就是希望新的一年幸福安康。