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- 2022-05-08 发布于上海
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麦当劳和肯德基在华竞争分析
麦当劳,作为全球价值品牌最高的餐饮品牌,在与老对手肯德基的对抗中, 始终处于一种领导者的地位。肯德基,其背后的百胜拥有世界五大品牌:肯德基、必胜客、塔可钟、艾德熊和大个子约翰,紧随其后。然而这个放之海外皆准的“定律”却在中国被打破。1987 年 11 月,肯德基率先打入中国市场,并处于“扩张” 的迅速发展趋势,1992 年,麦当劳紧随而至。尽管从时间上来看,麦当劳晚起跑了五年,但是即使是在麦当劳进入中国的当年,中国的肯德基也只有 9 家,也就是说,在这段时间里,双方在连锁店的数量上并没有太大的差距。直到 2001 年,双方的差距才显现。
一、市场定位分析
麦当劳
1990 年 10 月 8 日,中国第一家麦当劳餐厅在深圳开业。随后 1992 年 4 月在北京的王府井开设了当时世界上面积最大的麦当劳餐厅,当日的消费人次过万,截至到 2002 年第一季度餐厅总数已达 460 多家。在进入中国市场的 14 年间,截至 2004 年底,连锁店的总数约为 600 家。相继数年间在各级政府的有关
部门和中方合作伙伴的协助下,开设了 460 多家餐厅,在中国的餐饮业市场占有重要地位。
找位——确定目标顾客。麦当劳在 2004 年变脸之前,一直坚持以孩子为中心的家庭,然后才是兼顾父母与年轻男女,即是以三元核心家庭为主的目标顾客群,以儿童为标杆启动家庭市场。2004 年后
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