第1章生物技术总论.pptVIP

在2009年畅销国际医药市场的三大类生物技术药物为：单克隆抗体类药品（400亿美元）、疫苗类药品（380亿美元）、TNF（肿瘤坏死因子抑制剂类）220亿美元。 在10只世界畅销药中，生物技术药品占据“半壁江山”，数量为5只。而在2009年世界畅销药排名榜前20位药品中，生物技术药品则占到8席。 2007年全球十大生物医药企业 2009年辉瑞制药以680亿美元收购惠氏，罗氏制药468亿美元收购基因泰克。 转雪花莲凝集素基因水稻（抗螟虫、稻飞虱） 1994年，软化成熟较慢，保存期长的西红柿，世界上第一种被批准上市的转基因植物产品（美国） 应用最早和最为广泛的领域——医药行业 2007年全球十大生物医药治疗领域 2007年全球十大生物医药产品 2007年，全球共110种药物的年销售额超过10亿美元，就有29种为生物技术药物，而其中还包括16种年销售额超过40亿美元的“超级重磅炸弹”。 负面的声音 * 生物技术总论 学习目的 ①概要了解生物技术的含义、特点以及生物技术的发展史。 ②了解生物技术的各项技术及其相互关系。 ③认识生物技术的应用领域及其对人类社会发展的影响。 生物技术 是一门新兴学科，它包括传统生物技术和现代生物技术两部分。 传统的生物技术是指旧有的制造酱、醋、酒、面包、奶酪、酸奶及其他食品的传艺。 现代生物技术则是指 20世纪 70 年代末 80 年代初发展起来的，以现代生物学研究为基础，以基因工程为核心的新兴学科。 当前所称的生物技术基本上都是指现代生物技术。 本书主要讨论现代生物技术。 一、生物技术的含义 生物技术也称生物工程：是指人们以现代生 命科学为基础，结合其他基础学科的科学原 理，采用先进的工程技术手段，按照预先的 设计改造生物体或加工生物原料，为人类生 产出所需产品或达到某种目的。 先进的工程技术手段：指基因工程、细胞工程、酶工程、发酵工程和蛋白质工程等新技术。 改造生物体：指获得优良品质的动物、植物或微生物品系。 生物原料：指生物体的某一部分或生物生长过程产生的能利用的物质，如淀粉、糖蜜、纤维素等有机物，也包括一些无机化学品，甚至某些矿石。 为人类生产出所需的产品：包括粮食、医药、食品、化工原料、能源、金属等。 达到某种目的：则包括疾病的预防、诊断与治疗和食品的检验以及环境污染的检测和治理等。 2、生物技术的种类及其相互关系 （1）、基因工程：是 20 世纪 70 年代以后兴起的一门新技术，其主要原理是应用人工方法把生物的遗传物质，通常是脱氧核糖核酸(DNA)分离出来，在体外进行切割、拼接和重组。然后将重组了的 DNA导人某种宿主细胞或个体，从而改变它们的遗传品性；有时还使新的遗传信息(基因)在新的宿主细胞或个体中大量表达，以获得基因产物(多肽或蛋白质)。这种通过体外 DNA 重组创造新生物并给予特殊功能的技术就称为基因工程，也称 DNA重组技术。 （2）细胞工程 细胞工程(cellengmeenng)是指以细胞为基本单 位，在体外条件下进行培养、繁殖；或人为地使细 胞某些生物学特性按人们的意愿发生改变，从而达 到改良生物品种和创造新品种；或加速繁育动、植 物个体；或获得某种有用的物质的过程。所以细胞 工程应包括动、植物细胞的体外培养技术、细胞融 合技术 (也称细胞杂交技术)、细胞器移植技术、 克隆技术、干细胞技术等。 （3）酶工程 酶工程(enzymeengineenng)：是利用酶、 细胞器或细胞所具有的特异催化功能，对酶 进行修饰改造，并借助生物反应器和工艺过 程来生产人类所需产品的一项技术。它包括 酶的固定化技术、细胞的固定化技术、酶的 修饰改造技术及酶反应器的设计等技术。 （4）发酵工程 发酵工程：利用微生物生长速度快、生长条 件简单以及代谢过程特殊等特点，在合适条 件下，通过现代化工程技术手段，由微生物 的某种特定功能生产出人类所需的产品称为 发酵工程，也称微生物工程。 （5）蛋白质工程 蛋白质工程 ：是指在基因工程的基础上，结 合蛋白质结晶学、计算机辅助设计和蛋白质 化学等多学科的基础知识，通过对基因的人 工定向改造等手段，从而达到对蛋白质进行 修饰、改造、拼接以产生能满足人类需要的 新型蛋白质的技术。 现代生物技术的范畴 A、基因工程(核心) B、细胞工程（平台） C、发酵工程 D、酶工程 E、蛋白质工程 五项技术彼此之间是互相联系、互相渗透 基因工程技术是核心技术 3、生物技术涉及的学科 （1）生物学科：分子生物学、细胞生物学、微生物学、免疫生物学、人体生理学、动物生理学、植物生理学、微生物生理学、生物化学、生物物理学、遗传学等。 （2）生物学领