《食品工厂设计》课件1新.pptVIP

厦门罐头厂 （2）空罐 1）材料：马口铁 0.23～0.25mm改用0.2～0.22mm；种类增加：铝、塑复合包装材料、新型材料。 2）设备：单机→半自动→全自动。原先采用单机生产，罐型少，规格少。后来引进了部分生产线，能生产方型、梯型、马蹄型等异型罐，国内试制成功了联合制罐机，实现了空罐的连续化生产。 1992年7月，我国第一条高速全自动电阻焊罐身生产线“汕头—FAL—CON”在广东汕头通过了轻工部组织的鉴定，同时获得日本DIC公司N.PW技研所颁发的制造许可证。 （3）罐身焊接 锡焊→电阻焊 过去我国普遍采用的是马口铁三片罐，一向采用锡焊。后引进了瑞士的电阻焊生产线开始电阻焊，现在电阻焊基本上取代了锡焊（铅污染）。 （4）在玻瓶开启上 马口铁封口（胜利瓶）转向四旋盖，开启方便，密封性能好。 QM-500全自动罐身焊接机 汕轻焊机 QM-350全自动罐身焊接机 欧洲最大沙丁鱼罐头加工基地 4．在原材料基地建设和对罐头工业质量控制方面都取得了很大成绩 5．当前罐头市场的特点及预测 （1）国际市场 1)罐头品种结构正朝着高档、优质、功能和保健型发展； 2)世界罐头食品市场格局将发生变化发达国家市场有的罐头品种处于饱和状态，趋于停滞下降，而非洲、中东及亚洲国家将成为新兴的罐头食品市场； 3)世界罐头食品包装日趋多样化； 4