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学校食堂承包合同书 甲 方: （以下简称“甲方”） 乙 方： (以下简称“乙方) 甲、乙双方经充分协商后签订本合同,双方应共同遵守，严格执 行，以保证办好食堂,服务广大师生。具体合同条款如下: 一、 双方权利及义务 1 、甲方的权利义务： （1）、甲方向乙方提供食堂场地一块：（计1500平方米) （2）、甲方按承包合同规定监督乙方依法经营、履行合同，做好协 调工作。 （3）、甲方对乙方进菜、配菜、营养搭配、服务水平及卫生状况进 行监督，并有权要求乙方及时整改。 （4）、甲方应协助乙方维持食堂治安秩序，并加强对员工的教育。 （5)、甲方保证在承包期内不得在校内开设其它食堂. 2 、 乙方的权利义务: （1）、乙方负责食堂的经营管理，具体包括食堂人事、菜肴的搭配 与制作、就餐环境卫生、服务等。 （2)、乙方必须遵守国家和地方有关环境和食品卫生的标准。严禁供 应腐烂变质的食品，保持菜肴的新鲜和卫生。 (3)、乙方必须按时供应甲方工作日各餐，做到新鲜可口、营养搭配 好. (4)、餐后认真清洗食具并做好消毒工作，食堂内部、用餐大厅环境 卫生全面清洁整理。经常清理食堂内外水池、下水道，确保畅通.经 常清理灶台及炊事用品污垢。 (5）、食堂内应有健全的防鼠、防蝇、防尘“三防”措施（特别是分菜 间、加工间、餐厅等场所的门窗)。 （6)、冰柜定期清理、除霜、消除异味、生熟物品分开存放. （7）、乙方现场工作人员必须具有健康证. (8）、所有食堂工作员工工资和福利均由乙方负责。 (9）、厨房员工应遵守甲方规定的各项规章制度、厨房纪律。 （10）、乙方应认真做好防火、防盗及有关安全工作，若出现安全事 故，其责任完全由乙方承担。 （11）、乙方在签订合同时应向甲方上交风险抵押金人民币壹万元整. 若乙方在合同期内无违反本合同规定，甲方在合同期满后应如数退还 乙方； 二、合同期限： 合同期十年，即从2011年2月18 日至2021年2月17 日止。合 同期满,双方如无异议，自动续约。 三、违约责任： 1 、乙方因违反《食品卫生法》、《环境保护法》、《学校食堂与学生集体用 餐卫生管理规定》给学校及师生造成损失，乙方应负相关法律责任及全部经济责 任。 2、乙方若中途停止营业，所交纳承包费及风险抵押金作为乙方不正 常营业给甲方造成损失的补偿，不予退还。 3、在合同期内,若甲方需要收回食堂地皮,则应赔偿乙方在食堂投入的 经济损失。 四、承包金额： 1、承包金额每年为人民币壹万五千元整. 2、承包金每年分两次交纳，乙方必须在每学期倒数第二周（以校 历表为准）向甲方交清下学期承包费（即半年承包费）。 3、乙方逾期不交纳承包金，视为乙方自动放弃食堂承包经营权， 以乙方中途停止论处.甲方有权终止合同. 五、其它： 若因国家发生重大政策性调整，或发生自然灾害等不可抗拒的因 素致使合同无法履行时，双方可协商变更或解除合同，甲、乙双方均 不负连带责任。 本合同一式两份,甲乙双方各执一份,双方签章后生效。未尽事宜， 双方协商解决。 甲 方: 乙 方： 甲方代表: 乙方代表： 签约日期：2011年 2月18 日