海底捞案例分析26701.docxVIP

v1.0 可编辑可修改 v1.0 可编辑可修改 We will show you what we can be!1 We will show you what we can be! 11 目录 引言 一、海底捞公司概况1、公司简介 2、企业理念 3、发展历程——发展大事件 4、公司荣誉 二、对海底捞的外部市场分析（PEST） 三、服务——服务高于一切，服务是海底捞最大的特色 1、服务程序 2、“海式”服务——4S 分析 3、服务成本控制 4、服务利润链 四、中国式人力资源管理——选、用、育、留五、营销策略分析——4P 营销组合分析的智慧1、产品策略——品牌塑造战略 2、价格策略——中端产品定位 3、销售渠道策略（Place）----提升品牌形象, 强化品牌知名度4、促销策略（Promotion） 品牌定位 六、用 SWOT 模型分析海底捞七、对海底捞未来发展的建议 八、对中国餐饮服务业今后发展的启示 引言 天府之国，美食之乡。秉承着顾客至上，服务至上的“海底捞”火锅，带着一缕悠然的香味向我们缓缓走来。它以短短十年之功，成就其个性品牌，享誉大 v1.0 可编辑可修改 v1.0 可编辑可修改 We will show you what we can be!2 We will show you what we can be! 22 江南北。正所谓“食在中国，味在四川”，不论是山区的山珍