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第 第 PAGE 1 页 学校管理工作总结报告大全 　　 学校管理工作总结报告大全〔一〕 本学年，总务科特别重视食堂管理和建设，从六方面进行了监管，以维护校内平安。  一是明确食堂管理岗位职责。设餐厅经理的工作职责、选购人员岗位职责、厨师长岗位职责、烹饪厨师岗位职责、收银服务员岗位职责、洗切配工岗位职责、清洁工工岗位职责、餐具清洗工岗位职责、仓库管理员岗位职责、监控员职责。  二是对食堂管理操作流程进行规范。包括食品清洗操作规程、食品细加工〔改刀、配菜〕操作规程、熟食间食品操作规范、食品冷藏、冷冻操作规范、食品烹调操作规程、食堂菜品留样管理规程、食品出售服务规程。  三是嘉奖食堂管理考核制度。食堂检查考核惩罚方法和食堂监控员员工考核惩罚方法，引进5s管理，制定实施温食堂员工x管理百重量化评分制度表。  四是完善食堂管理制度。包括食堂对食品选购、验收、储存、加工、烹调、出售、消毒、留样各个环节卫生要求、餐具清洗消毒管理制度、仓库贮存食品及收发料管理制度、食堂卫生制度、食堂小买部工作人员守则、食堂平安防范方法、食堂卫生“五四”制度、食堂员工每日自检十点。  五是完善食堂管理应急预案。包括食堂平安管理应急预案、食物中毒的处理、突发火灾事故的处理。  六是着力提升高校伙食质量。开展以“关注健康，养分饮食”为主题的温州广播电视高校首届食堂美食节，严格质量管理，把好饭菜质量关，提高食堂的服务质量。依据师生反映食堂米饭质量差的状况，总务科特地从温州粮食公司进来珠宝大米，以同等的价格让同学吃上可口的米饭，提高免费菜汤的质量，1元价格菜的占比达60%。落实20xx级、20xx级高校生补贴xxx人，共计x元，维护校内平稳。启动高校生文明素养提升工作，转变高校生在食堂用餐把盘碗放置在桌上的坏习惯，营造高校生文明就餐环境。重视食堂人性化的服务，为同学赠送餐点，免费供应汤点等，致力办好师生满足食堂。 　　 学校管理工作总结报告大全〔二〕 光阴似箭，一学期转瞬就过去了，回顾过去的工作，在校长和校委会的领导下，在学校全体后勤工作人员的勤奋努力的工作下，学校总务工作取得了肯定的成果，现将20xx年物业后勤工作总结如下：  一、服务教育、和谐无私  后勤工作，是保证学校教育教学工作正常进行的后勤保障。作为后勤工作人员必需树立为教育教学服务的思想，主动、热忱、全心全意为教育教学服务。为了做好这项工作，总务处重新修订了管理制度，依据后勤每个人的特点作了合理分工，明确了每个岗位的职责，充分调动了他们工作的主动性和主动性。一年来，总务工作人员进一步树立了“服务育人”的意识，能主动主动地为教育第一线的老师、同学服务，自觉地为老师同学排忧解难，保证了学校教育教学工作的正常开展。各成员之间分工合作，团结协作，互相支持，无私奉献，为各项任务得以圆满完成打下了坚实的基础。