食用菌育种教材 第1章 食用菌生活史(2学时）.pptVIP

5.珊瑚菌类 珊瑚菌类子实体肉质或革质； 分支多，子实层着生在分支 子实体的表层，担子上着生 4个担孢子，多数没有明显的 食用或者药用价值。 6.腹菌类 腹菌类最典型的特征是子实层着生在子实体内部；子实体球状、棒状、伞形或其它形状；革质或肉质。成熟后破裂，释放出大量担孢子。 黄裙竹荪 细皱鬼笔 棱柱散尾鬼笔 红笼头菌 粉托鬼笔 担孢子形成过程 二、异宗结合伞菌生活史 异宗结合菌生活史的3个关键阶段 三个关键阶段 相应核期 质配 异双核期 核配 双倍核期 减数分裂 单倍核期 质配后菌丝细胞异核双核期 菌丝细胞双核化 锁状联合（clam connection） 核配和减数分裂 三、同宗结合菌双孢蘑菇生活史 四、三种不同类型生育系统的蕈菌及其生活史 蕈菌生育系统 结实类型 自孕型 单核担孢子自身可孕 强制自交型 含可亲和双核担孢子自身可孕 杂交型 两个可亲和单核杂交可孕 ① Self-fertilizing types Volvariella volvacea (Bull.:Fr.) Sing. ②Enforced inbreeding types(a) The prediploid binucleate cell is derived from dikaryotic hyphae by binucleate spores Laccaria fraternal (Cooke et Massee) Pegler (b) The prediploid binucleate cell is derived from multinucleate hyphae by a binucleate spore Agaricus bisporus (J. Lge) Imbach ③Outbreeding types(a) The prediploid binucleate cell is derived from dikaryotic hyphae by mating two compatible monokaryons from uninucleate spores Lentinus edodes (Berk.) sing. (b) The prediploid binucleate cell is born on a multinucleate mycelium derived from mating two compatible multinucleate hyphae of uninucleate spore origin. (c ) The prediploid binucleate cell is derived from dikaryotic hyphae that result from mating two compatible monokaryons from binucleate sproes 2. 担子菌的生活史 1）胶质菌—木耳 异宗结合，单因子控制，二极性 子实体－担子－核配－担孢子（减数分裂）－单核菌丝－质配－双核菌丝－扭结－原基－子实体蹄形分生孢子 银耳生活史示意图 金针菇生活史示意图 粉孢子 茯苓生活史 担子 子实层 单核菌丝 + 担孢子 菌核 单核菌丝 - 异核菌丝 本章思考题 1.异宗结合蕈菌生活史中的3个关键性阶段及相应的3个核期各是什么？育种必须利用哪一阶段的菌丝体？ 2.试分析“强制自交型”与“自孕型”和“杂交型”的主要异同点。 * 前三种具有普遍意义，后两种仅在卵菌纲中存在 厚垣孢子 厚垣孢子是一种细胞质密集，四周细胞壁增厚的休眠细胞，常形成于菌丝细胞间。 如草菇菌丝在老熟时形成的红色物即厚垣孢子堆。当条件适宜时，厚垣孢子又萌发为菌丝体。 分生孢子 分生孢子 由菌丝的一部分转变成分生孢子梗，由分生孢子梗生出的孢子叫分生孢子。分生孢子在适宜条件下又能萌发成单核菌丝或双核菌丝。 如金针菇的菌丝体能断裂成单细胞的分生孢子。 芽生孢子 芽生孢子（芽孢子） 是从一个细胞以出芽方式形成的无性孢子，又称酵母状分生孢子。芽孢子在一定条件下又能萌发成单核菌丝或双核菌丝。