《生物化学实验》课程教学大纲（本科）.pdf

《生物化学实验》课程教学大纲 一、课程基本情况 课程代码：1061149029 课程名称（中/英文）：生物化学实验/ Experiment of Biocemistry 课程类别：专业基础课 课程性质：必修 总学分：1.5 总学时：24 实验/实践学时：24 适用专业：生物技术 适用对象：本科 先修课程：无机及分析化学、有机化学、普通生物学 开课学院：环境工程与化学学院 二、课程简介 《生物化学实验》是生物技术专业本科生的一门重要的专业技术基础课,通过本课程的 学习,使学生加深理解生物化学的理论知识，熟练掌握生物化学实验的原理、基本实验操作 技术和研究生物大分子的基本方法，树立实验室工作的安 全意识，掌握规范化的实验操作 要领；培养学生的分析解决问题的能力和创新意识,使其具备一定的科学实验能力及严格认 真的科学素养，为生物化学理论知识和基本操作技能在生命科学领域的研究和应用工作打下 比较牢固的基础。 三、课程教学目标 1．课程对毕业要求的支撑 指标点 3.2 掌握基因、蛋白质、细胞等操作的基本原理及方法，具备相关的实验技能。 指标点 6.2 具备准确采集、整理实验数据，对实验结果与实际问题进行关联分析和讨论， 获取合理的结论。 指标点 9.2 能够充分理解个人、成员和团队之间的相互关系与团队协作的意义和作用。 2. 课程教学目标 (1)掌握与生产实践相关的生化检测的实验原理，熟练掌握分光光度法、层析法、电泳 法、离心法等基本操作技能和基本实验原理. （2 ）能够运用生物化学知识解释实验现象并分析实验数据，掌握实验报告的正确书写， 为能够顺利实现在本领域就业奠定基础。 （3 ）能够对实践过程的生化现象进行解释和分析，具有一定的实验室安 全和创新意识， 并能够充分理解个人、成员和团队之间的相互关系与团队协作的意义和作用。 3. 教学内容与课程教学目标之间的对应关系 课程教学目标 教学内容 教学方法 目标 1 ：掌握与生产实践 蛋白质盐析和沉淀的基本原理及其一般 1.理论讲授 相关的生化检测的实验原 操作步骤与流程，酶的特性以及影响因素， 2.启发式教学 理，熟练掌握分光光度法、 仪器设备如离心机、分光光度计、电泳的 3.操作指导 层析法、电泳法、离心法 规范操作，琼脂糖凝胶板的制作，薄板的 等基本操作技能和基本 制板。 验原理. 目标2 ：能够运用生物化 标准曲线的绘制，糖、脂、蛋白质三大物 学知识解释实验现象并分 质的提取及含量测定，酶液的制备与酶促 1.启发式教学 析实验数据，掌握实验报 反应，琼脂糖凝胶电泳分离乳酸脱氢酶同 2.案例分享 告的正确书写，为能够顺 工酶，薄层层析法转氨酶活性的鉴定，并 3.翻转课堂与讨论 利实现在本领域就业奠定 能够正确分析实验数据和撰写规范的 4.操作指导 基础。 验报告。 目标3 ：能够对实践过程 的生化现象进行解释和分 实践过程中生化现象的解释与分析，并遵 1.理论授课 析，具有一定的实验室安 守实验规则和实验室安 全制度，有毒药 2.操作指导 全和创新意识，并能够充 品的规范使用以及实验过程中小组成员 3.案例分享与讨论 分理解个人、成员和团队 之间的协作和友爱。 4.教学视频 之间的相互关系与团队协 作的意义和作用。 四、教学内容 实验一 蛋白质的沉淀反应与等电点的测定 实验