微生物的生长繁殖与生存因子 (2).pptVIP

方 法 主要措施 适宜菌种 保藏期 评价 冰箱保藏法（斜面） 低温 各大类 约1-6月 简便 冰箱保藏法（半固体） 低温、避氧 细菌、酵母菌 约6-12月 简便 石蜡油封保藏法 低温、阻氧 各大类 约1-2年 简便 甘油悬浮液保藏法 低温、保护剂、干燥、无营养 细菌、酵母菌 约10年 较简便 砂土保藏法 干燥、无营养 产孢子的微生物 约1-10年 简便有效 冷冻干燥保藏法 干燥、低温、无氧、有保护剂 各大类 5-15年 繁而高效 液氮保藏法 超低温、有保护剂 各大类 15年 繁而高效 现有的微生物保藏法 第31页，共49页，编辑于2022年，星期日 高温型微生物： 最适生长温度为45℃-55℃,主要分布在温泉、堆肥和土壤中。 在高温下能生长的原因： ①酶蛋以及核糖体有较强的抗热性 ②核酸具有较高的热稳定性（核酸中G+C含量高（tRNA），可提供形成氢键，增加热稳定性 ）。 ③细胞膜中饱和脂肪酸含量高，较高温度下能维持正常的液晶状态。 ④细胞生长速率快，能迅速合成生物大分子，以弥补由于高温造成的破坏。 第32页，共49页，编辑于2022年，星期日 二、pH 常见的四大类微生物中，对pH的最适（范围） 细菌：6.5-7.5（4-10）； 放线菌：7-8（5-10）； 霉菌：3-6（1.5-10）； 酵母菌：5-6（1.5-10）。 微生物对pH的要求存在最高、最低和最适三个点。 在废水生物处理中，pH一般在6.5-8.5（6-9）。生物处理的主体是细菌，它要求pH略为偏碱。过高的pH会使原生动物呆滞，菌胶团解体，影响去除效果，而过低的pH，会使霉菌大量繁殖，造成污泥膨胀。 第33页，共49页，编辑于2022年，星期日 主要影响一些极性营养物如脂肪酸、氨基酸 以乙酸的吸收为例， 细菌表面带有电荷，如“—” 1. 影响细胞膜蛋白及胞外水解酶的活性从而影响营养物的正常吸收与转运 2.影响营养物的解离与吸收 外界pH对微生物生长的影响 第34页，共49页，编辑于2022年，星期日 三、氧化还原电位（简称ORP或Eh) ——某物质与氢电极构成原电池时的电压高低,反映该物质氧化性强弱。 第35页，共49页，编辑于2022年，星期日 提问：影响水样氧化还原电位的因素有哪些？ 氧化性物质（主要是氧气浓度）与还原性物质（有机物、H2S等）的含量 不同细菌适宜的氧化还原电位(mv) 好氧细菌 兼性厌氧细菌 厌氧细菌 ＋300～＋400 ＋100 好氧呼吸 -100 无氧呼吸 —200～—250 第36页，共49页，编辑于2022年，星期日 关于微生物的生长繁殖与生存因子 (2) 第1页，共49页，编辑于2022年，星期日 各类细菌都是倾向于群居（物以类聚） 提问：弱势生物的群居优势是什么？ 生存状况提高，攻防具佳 （攻）群居的细菌获得营养的能力大大高于游离的细菌， （防）群居的细菌不易被天敌伤害，还能释放类似外激素的调节因子，使群体主动适应环境的变化，可有性生殖； 团结就是力量 第2页，共49页，编辑于2022年，星期日 外界因素引起的细菌数量的增加、停滞、衰减等变化。 提问：如何研究呢？ 测菌数量变化与外因的关系 细菌群体力量改变环境 通常都是将细菌群体作为研究对象，考察细菌群体的生长规律——“生、老、病、死”。 提问：细菌群的“生、老、病、死”表现为何呢？ 第3页，共49页，编辑于2022年，星期日 第一节 微生物的生长繁殖 主要内容： 微生物的生长繁殖概念 细菌的生长曲线 微生物生长曲线在污（废）水生物处理中的应用 第4页，共49页，编辑于2022年，星期日 一个微生物细胞 合适的外界条件，吸收营养物质，进行代谢。 如果同化作用的速度超过了异化作用 个体的生长 原生质的总量（重量、体积、大小）就不断增加 如果各细胞组分是按恰当的比例增长时，则达到一定程度后就 会发生繁殖，引起个体数目的增加。 群体内各个个体的进一步生长 群体的生长 第5页，共49页，编辑于2022年，星期日 微生物细胞吸收营养物质，进行新陈代谢，当同化作用异化作用时，生命个体的重量和体积不断增大的过程。 生长 生命个体生长到一定阶段，通过特定方式产生新的生命个体，即引起生命个体数量增加的生物学过程。 繁殖 群体生长的实质是包含着个体细胞生长与繁殖交替进行的过程: 群体生长 = 个体生长 + 个体繁殖 一、微生物生长繁殖的概念 第6页，共49页，编辑于2022年，星期日 世代时间简称代时（Ｇeneration time, G ） ： 就是一个世代所需的时间，因而也就是群体细胞数目扩大1倍所需的时间，有时也被称为倍增时间。 单细胞微生物的世代时间：两