微生物的营养.pptVIP

教学重点 ※ 微生物的营养物质 ※ 微生物对营养物质的吸收方式 ※ 培养基配制原则和方法、培养基的类型和应用 ※ 琼脂的优点 营养物质：微生物为了生存就必须从环境中吸取各种物质以合成细胞物质、提供能量以及在新陈代谢中起调节作用。这些物质就称为营养物质。 营养的概念：有机体吸取和利用营养物质的过程。 第一节 微生物的营养要求 第二节 微生物的营养类型 第三节 营养物质的跨膜运输 第四节 培养基 三、能源 能为微生物提供最初能量来源的营养物或辐射能。 培养微生物时注意是否需要光照。 ◆功能 ◆分类： 维生素 氨基酸 嘌呤或嘧啶碱基 如 何 提 供？ ◆在?w为0.60~0.99的环境条件均有微生物生长，但对某种微生物而言，它对?w的要求是一定的，微生物对水的需求有相当的变化程度。即微生物不同，其生长的最适?w亦不同。 第二节 微生物的营养类型 根据生长所需要的营养物质的性质（碳源）,可将生物分成两种基本的营养类型: 异养型生物：在生长时需要以复杂的有机质作为营养物质。 自养型生物：在生长时能以简单的无机物质作为营养物质。 动物属于异养型生物，植物属于自养型,而微生物既有异养型的也有自养型的，大多数微生物属于异