微生物细胞的结构与功能.pptVIP

二、细胞壁以内的构造――原生质体 1. 细胞质膜（cell membrane）： 是一层紧贴在细胞壁内侧，包围着细胞质的柔软、脆弱、富有弹性的半透性膜。 组成：磷脂（20－30％）和蛋白质（50－70％组成，厚约7－8nm。 原核生物和真核生物细胞膜的主要差别： 前者的蛋白质含量特别高，一般无甾醇（仅枝原体外） 第30页，共46页，编辑于2022年，星期日 （1）细菌的细胞质膜 结构－－磷脂双分子层： 两极性头分别朝向内外两表面， 两非极性端的疏水尾埋入膜的内层 第31页，共46页，编辑于2022年，星期日 磷脂的分子结构（在极性头的甘油分子C3位上，不同种类微生物具有不同的R基团） 第32页，共46页，编辑于2022年，星期日 不同种类微生物具有不同的R基团 G＋ G－ 磷脂酸 ＋ ＋ 磷脂酰甘油 ＋ ＋ 磷脂酰乙醇胺 － 常富含 磷脂酰肌醇 见于若干分支杆菌 磷脂酰胆碱 － 偶尔 第33页，共46页，编辑于2022年，星期日 第1页，共46页，编辑于2022年，星期日 第一节 原核微生物 原核微生物：是指一大类细胞微小、细胞核无核膜包裹（只有称作核区的裸露DNA）的原始单细胞生物。 与真核微生物的主要区别： 基因组由无核膜包裹的双链DNA组成； 缺乏由单位膜分隔、包围的细胞器； 核糖体为70S型。 原核微生物分两个域： 细菌域：细菌、放线菌、蓝细菌、 枝原体、立克次氏体和 衣原体等。 古生菌域 第2页，共46页，编辑于2022年，星期日 细菌细胞的构造： 一般构造―― 细胞壁，细胞膜， 细胞质和核质 特殊构造―― 鞭毛，菌毛， 性菌毛和糖被 （荚膜或粘液层） 第3页，共46页，编辑于2022年，星期日 一、 细胞壁 （1）细胞壁（cell wall）：是位于细胞最外的一层厚实、坚韧的外被，主要成分为肽聚糖，具有固定细胞外形和保护细胞不受损伤等多种生理功能。 第4页，共46页，编辑于2022年，星期日 细胞壁的主要功能 维持细胞外形； 细胞生长、分裂和鞭毛运动所必须； 阻拦大分子有害物质； 与细菌的抗原性、对抗生素和噬菌体的 敏感性有关。 第5页，共46页，编辑于2022年，星期日 1. 革兰氏阳性菌的细胞壁 特点： 厚度大 （20－80nm） 组成： 肽聚糖 （占90％） 磷壁酸 （占10％） 第6页，共46页，编辑于2022年，星期日 肽聚糖 肽聚糖（peptidoglycan）， 又称粘肽（mucopeptide）， 胞壁质（murein） 或粘质复合物mucocomplex） 真细菌细胞壁中的特有成分 第7页，共46页，编辑于2022年，星期日 肽聚糖的结构 双糖单位：M、G，溶菌酶作用点 四肽侧链（tetrapeptide side chain）：L－ala，D－Glu，L－lys, D-Ala； 肽桥（肽间桥，peptide interbridge）： 甘氨酸五肽，青霉素作用点 G+细菌肽聚糖的立体结构 第8页，共46页，编辑于2022年，星期日 G+菌细胞壁结构 第9页，共46页，编辑于2022年，星期日 磷壁酸（teichoic acid）： 结合在G＋菌胞壁上的一种酸性多糖，主要成分为甘油磷酸或核糖醇磷酸。 磷壁酸的结构 （五种类型）----- 主要为甘油磷壁酸 和核糖醇磷壁酸两类 甘油磷壁酸的结构模式（左）及其单体（虚线范围内） 的分子结构（右） 第10页，共46页，编辑于2022年，星期日 磷壁酸的种类： 壁磷壁