（中职）任务三“香蕉”咖啡调制教学课件.pptVIP

下载本文档

3
0
约小于1千字
约 18页
2022-05-24 发布于辽宁
举报
版权申诉

（中职）任务三“香蕉”咖啡调制教学课件.ppt

1、原创力文档（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。。
2、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击这里二次下载。
3、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
4、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
5、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
6、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
7、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次，网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档

空白演示;单元四花式咖啡调制任务四香蕉咖啡调制;学习导航;一任务描述;任务描述;？;职业活动分析;二任务分析;三相关知识与技能训练;相关知识 1、鲜奶油图案设计 2、质量检查 *用200—300毫升容量耐热玻璃咖啡杯，检查咖啡杯、咖啡勺清洁无咖啡液渍。 *服务时咖啡温度不低于75゜C，以保证客人品饮到60゜C左右的咖啡。 *杯内奶泡、咖啡、香蕉分成三层，层次分明，鲜奶油图案精巧。;1、按班上学生分成小组,各小组选一名组长带领组员,完成选咖啡豆、研磨、调制、???品等工作。 2、评价与改进：以小组为单位，组长组织，按下表中要求做出相应的评价，并对被评价同学提出改进建议。;任务实现-----学习成果展示;香蕉咖啡调制点评参照; 今天的努力明天的超越;香蕉咖啡调制过程;任务描述; 课外作业：完成教材本节作业;谢谢观看