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异 常 库 存 的 控 制 负 库 存 负库存是真正的有问题库存。形成负库存的 原因很多，如：条码错误、包装错换、收银计量 错误、收货录入错误或不及时，等等。 负 出 库 退货大于出库的库存商品。这些大多数是换季商 品，淘汰商品。 零 进 货 零进货通常是指：6个月内没有进货记录的、又 未被封仓的有库存的在销商品。零进货往往是仓库里 商品有库存的，仅仅是因为库存大或出货慢而没有再 进货。零进货商品也应该每个月进行一次清理，以减 轻库存压力，加速库存周转。 零 出 库 零出库是指一个月以上没有出库、但有实际库存 的商品。零出库商品往往是滞销商品，特别是落令商 品，它属于库存积压；应每个月至少清理一次，并按 此进行商品淘汰和退货工作。 第六十三页，共一百一十九页。 2、畅销商品断货严重 销售最好的10％的商品，对门店贡献的销售额往往达到70％以上。但是，我们发现商品的缺货问题，主要集中在这类商品。因此，对这类商品的销量和即时库存必须作动态管控，杜绝这些商品断货。 第六十四页，共一百一十九页。 3、库存商品的隐性缺货和安全库存分析 第六十五页，共一百一十九页。 A B B A B ①把第一次进货量平分两份，A堆出货、B堆备份； ②待A堆出完时立即向供应商订货，并由B堆出货； ③B堆出货，供应商送来的商品作为A堆备份。 A 3、配送中心商品的安全库存分析 （1）安全库存的定义（双堆法） 第六十六页，共一百一十九页。 一是什么时候下订单， 即当前库存为多少时下订单 订货 需要 解决 两个 关键 问题 二是订货量，即订货量 以满足多少天的销售为上限 （2）商品续订量分析 第六十七页，共一百一十九页。 除春节、国庆等重大节日， 一个月的出货对库存的控制 具有很高的参考价值 先要 分析 销售 数据 确定安全库存 商品续订量＝最高库存－当前库存 ＝安全库存×2－当前库存 最高库存≈最低库存×2 第六十八页，共一百一十九页。 商品代码 商品名称 规格 计量单位 包装 当前库存 平均销量 最近7日销售数 最近7日销售 70％ 销售额 大类 促销 建议订货 可口可乐汽水 600ml 瓶 24 2400 727 5086 3560 12,715 3 1 4720 农夫山泉饮用水 550ml 瓶 24 1493 430 3012 2108 2,861 3 1 2724 汇源苹果汁饮料 250ml 瓶 24 47 107 746 522 855 3 -1 997 酷儿橙汁 500ml 瓶 15 -579 32 221 712 712 3 -1 888 雀巢咖啡香滑饮料 180ml 听 24 -168 16 110 77 270 3 -1 322 天与地矿物质水 550ml 瓶 24 17 33 231 235 403 3 -1 306 统一冰红茶 375ml 盒 24 16 30 213 149 381 3 -1 282 芬达橙味汽水 600ml 瓶 24 9 25 178 125 418 3 -1 240 酷儿蜜桃果汁 350ml 瓶 12 17 26 182 418 360 3 -1 238 三得利鲜橙汁饮料 500ml 瓶 24 10 19 130 91 403 3 -1 172 三得利乌龙茶无糖 1.5L 瓶 6 30 9 60 42 150 3 -1 54 康师傅蜂蜜绿茶 1.5L 瓶 6 10 2 16 11 40 3 -1 12 1、最近7日销售数70％即最低库存。 5086×70％＝3560 2、安全库存大于当前库存，需要订货！ 3、商品续订量＝安全库存×2－当前库存： 3560×2－2400＝4720 第六十九页，共一百一十九页。 六、配送中心信息系统 的升级问题 第七十页，共一百一十九页。 中小型连锁超市配送中心最薄弱的环节是信息系统的软件低能！这个问题不解决，物流配送将永远是企业发展的瓶颈。我认为，配送中心的软件必须能解决以下问题。 第七十一页，共一百一十九页。 1、能否实施供应商送货预报 2、能否实施供应商送货时的收货预检 3、能否考核供应商执行送货预约的实绩 4、能否指示供应商卸货该如何码盘 5、促销商品收货时能否差别化处理 6、能否考核供应商的到货率 7、能否对商品的有效期进行严格管理 8、能否按照商品储存原则指派仓位？ 第七十二页，共一百一十九页。 9、能否对配送中心储位进行动态管理 10、能否对配送中心库存商品进行动态管理 11、能否对零出货、零库存、零进货的 “三零” 商品进行管控 12、能否对商品库存进行动态分析，提供动态的安全库存数值 13、能否采取有效措施消除负库存现象 第七十三页，共一百一十九页。 14