探究大型肉鸡屠宰场沙门氏菌污染关键点（畜牧与动物医学资料）.docVIP

探究大型肉鸡屠宰场沙门氏菌污染关键点（畜牧与动物医学资料） 目录 TOC \o 1-9 \h \z \u 目录 1 正文 1 文1：探究大型肉鸡屠宰场沙门氏菌污染关键点 2 一、资料与方法 3 （一）肉鸡屠宰加工数据资料 3 （二）评估方法和工具 3 （三）评估模型构建 3 （四）鸡肉中沙门氏菌实际污染量的概率分布 5 二、结果分析 5 （一）肉鸡屠宰环节沙门氏菌污染概率分布 5 （二）评估模型的模拟结果验证 5 （三）屠宰过程鸡肉中沙门氏菌消长变化 6 （四）模型变量的敏感性分析 6 三、讨论与结论 7 （一）模型的不确定性分析 7 （二）模型的可信性分析 7 （三）模型评估的关键风险点 7 四、总结 8 文2：茶楼施工管理关键点探究 9 1茶楼施工中重点关注的问题 9 2针对茶楼施工的管理建议 11 参考文摘引言： 13 原创性声明（模板） 14 文章致谢（模板） 14 正文 探究大型肉鸡屠宰场沙门氏菌污染关键点（畜牧与动物医学资料） 文1：探究大型肉鸡屠宰场沙门氏菌污染关键点 沙门氏菌是腹泻病四大全球病因之一，也是报道最频繁的食源性致病菌之一[1，2，3]。据世界卫生组织（WHO）估计，腹泻病构成全球食源性疾病的1/2以上负担。腹泻病通