食品卫生知识培训FW.pptVIP

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  • 2022-05-31 发布于重庆
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正确的洗手方法 1、用流水将手润湿 2、取适量皂液放入手心 3、将两手掌合起来揉搓至泡沫丰富 4、两手指之间互相揉搓30秒 5、用清水冲洗双手 第三十页,共七十九页。 干手消毒 用干手器将手吹干 75%酒精喷洒消毒 第三十一页,共七十九页。 人手洗手消毒前后手部卫生状况对比 洗手前:1300个/cm2 清水洗手后:1000个/cm2 肥皂洗手后:80个/ cm2 消毒后:0个/ cm2 第三十二页,共七十九页。 手的细菌对照试验 第三十三页,共七十九页。 未洗的手 第三十四页,共七十九页。 未打皂液洗过的手 第三十五页,共七十九页。 洗净的手(用洗剂) 第三十六页,共七十九页。 洁净的手(消毒后) 第三十七页,共七十九页。 用一只蟑螂作细菌试验,培养出不计其数的细菌 第三十八页,共七十九页。 打一个喷嚏,培养出不计其数的细菌 第三十九页,共七十九页。 提示: 洗手后严禁乱动乱摸脏东西,防止再次受到污染。 第四十页,共七十九页。 工 鞋 消 毒 入车间前洗手同时,水鞋在200ppm含氯消毒液中浸泡消毒。 第四十一页,共七十九页。 加工过程中的注意事项 1、工作期间按规定时间进行洗手消毒; 2、离开车间或上厕所时必须换下工作服、帽、工鞋等; 3、不得用工作服擦汗、擦手等; 4、不得穿工作服从事其他操作或装卸等

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