消毒柜产品知识培训.ppt

消毒柜产品知识培训 厨卫市场部 培训组 第一页，共三十三页。 目 录 消毒柜基础知识 消毒柜核心卖点 竞品比对 10年消毒柜产品展示 第二页，共三十三页。 消毒柜的发展历程 台式（立式） 壁挂式 嵌入式 体积较大，价格便宜， 放置方便，对厨房装修 无要求 体积较小，价格较便 宜，节约空间，适合 人口较少的小户型厨房 外观时尚，消毒方 式多样，需配合整 体橱柜 第三页，共三十三页。 一、工作原理 二、消毒分类 三、部件结构、材质解析 消毒柜基础知识 第四页，共三十三页。 柜腔内紫外灯管工作时产生两种波长的紫外线： 184.9nm波长紫外线激发空气中的O2变成O3,产生臭氧 253.7nm紫外线可直接灭活病菌，有利于臭氧量的产生 通过臭氧和紫外线两种元素同时作用达到灭活细菌、病毒的效果；消毒程序完成 后进入烘干程序，通过加热，一方面加速臭氧分解，另一方面烘干餐具。 光波烘干 活性炭 紫外线 高臭氧 PTC热风循环 ①杀菌 ②烘干、除异味 一、工作原理 + 第五页，共三十三页。 紫外线,臭氧+活性炭组合二星级消毒，消毒开始5秒钟童锁保护电磁锁启动 消毒时间进程 消毒：90分（杀菌70分+间歇10分+烘干20分） 120分（杀菌80分+间歇10分+烘干30分） 150分（杀菌100分+间歇10分+烘干40分） 烘干：30分钟/45/60，烘干时，柜内温度≤70℃，开门断电保护 保鲜：30分（杀菌10分+间歇10分+冷风10分） 45分（杀菌20分+间歇10分+冷风15分） 60分（杀菌30分+间歇10分+冷风20分） 水果蔬菜可以通过保鲜功能进行杀菌，延长蔬菜的新鲜放置时间，保证家人吃的更健康 第六页，共三十三页。 ★消毒柜全线产品采用紫外线+臭氧组合型消毒方式 消毒方式 工作状态 优点 缺点 电热消毒（R） 利用电热元件加热食具，从使食具消毒。在125～170℃的高温下，大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、脊髓灰质炎病毒的被杀灭率达99.99%。 产生高温（达到125度以上）速度快、消毒效果好。 功率大、不耐高温的食具不能使用。 臭氧消毒柜（Y） 利用臭氧的强氧化性来对食具进行消毒，可杀灭细菌繁殖体和芽孢，病毒、真菌等，并可破坏肉毒杆菌毒素，在常温下臭氧还原成氧气，对环境不会污染。 在常温下对食具消毒不变形。 杀菌效果有限 组合型消毒柜（Z） 由电热、紫外线、臭氧任意两种组合而成的食具消毒柜。 结合各种消毒方式的杀菌优势，杀菌彻底、无死角,可有效的提升杀菌、消毒效果。 无 二、消毒分类 第七页，共三十三页。 消毒星级标准及对比 消毒方式 国家标准消毒星级 消毒标准 消毒时间 杀灭细菌种类 灭活率 符号表示 童锁 杀菌效果 其他 电热消毒 一星级 柜内的温度应不小于100℃ 消毒时间 ≥15分钟 大肠杆菌+金黄色葡萄杆菌 ≥99.99% 无 对于产生高温的灯管四周能达到120度，但四个角落的杀菌效果会下降，不够彻底，有死角 塑料、陶瓷器皿杀菌易变形、发黄 二星级 柜内的温度应不小于120℃ 消毒时间 ≥15分钟 大肠杆菌+金黄色葡萄杆菌乙肝病菌+脊髓灰质炎病毒 ≥99.99% 有 臭氧消毒 一星级 柜内臭氧浓度应不小于20mg/m3，湿度不小于80% 消毒时间 ≥30分钟 大肠杆菌+金黄色葡萄杆菌 ≥99.99% 无 多面彻底杀灭细菌 塑料、陶瓷器皿杀菌不变形发黄 二星级 柜内臭氧浓度应不小于40mg/m3，湿度不小于80% 消毒时间 ≥60分钟 大肠杆菌+金黄色葡萄杆菌乙肝病菌+脊髓灰质炎病毒 ≥99.99% 有 第八页，共三十三页。 门吸 内胆 门吸 内胆 部件结构 三、部件结构、材质解析 第九页，共三十三页。 部件材质解析 部件 材质 优点 图片 面板 钢化玻璃 硬度高、耐腐蚀、易清洁、时尚，色彩丰富、实用等优点，以及适宜厨房配套化等独特的优势 　 不锈钢和钢化玻璃相结合  不锈钢有较好的拉伸度，延展性能卓越，能做出很多的外型，不吸油、不藏垢、耐腐蚀、不生锈，和钢化玻璃相结合更能亮丽厨房 　 搪瓷处理（90A-4） 内置钢板表面经过搪瓷处理硬度高、耐磨性强、耐腐蚀性强、耐热性好、油污附着力小等特点，清洁更方便 　 显示屏 数码管显示(LED)  只能显示数字、简单图形、显示/容易操作 　 液晶屏显示(LCD) 色泽艳丽逼真/寿命持久 　 拉手 304 食品级不锈钢 不吸油、不藏垢、耐腐蚀、不生锈。整体平面，不会磕绊，橱柜搭配更匹配 　 ABS工程塑料 具有优良的综合性能，有极好的冲击强度、尺寸稳定性好、电性能、耐磨性、抗化学药品性、染色性，成型加工和机械加工较好。