公共卫生执业医师资格考试模拟练习（含解析）.docVIP

公共卫生执业医师资格考试模拟练习（含解析） 1.为预防油脂酸败，宜采取的措施包括（ ）。 A.?加抗氧化剂 B.?避免金属污染 C.?避光隔氧低温存放 D.?精炼提高纯度 E.?以上全都是 【答案】:?E 【解析】: ABCD四项，防止油脂酸败的措施包括：①保证油脂的纯度：不论采用何种制油方法生产的毛油均需经过精炼，以去除动、植物残渣。②防止油脂自动氧化：油脂的贮存应注意密封、断氧和遮光，同时在加工和贮存过程中应避免金属离子污染。③应用抗氧化剂：常用的人工合成抗氧化剂有丁基羟基茴香醚（BHA）、丁基羟基甲苯（BHT）和没食子酸丙酯。不同抗氧化剂的混合或与柠檬酸混合使用均具有协同作用。维生素E是天然存在于植物油中的抗氧化剂。 2.化学毒物的慢性毒作用带（Zch）为（ ）。 A.?急性阈剂量（limac）与慢性阈剂量（limch）之比 B.?LD50与limac之比 C.?limac与LD50之比 D.?LD50与limch之比 E.?limch与limac之比 【答案】:?A 【解析】: A项，Zch为急性阈剂量与慢性阈剂量的比值，即Zch＝limac/limch。Zch值大，说明化学物从产生轻微的慢性毒效应到急性中毒之间剂量范围宽，故发生慢性中毒的危险大；反之，则说明发生慢性中毒的危险小。B项，Zac为半数致死剂量与急性阈剂量的比值，即Zac＝LD50/Limac。Zac值小，说明化学物从产生急性轻微损害到导致急性死亡的剂量范围窄，引起死亡的危险大；反之，则说明引起死亡的危险小。CDE三项，无意义。 3.（共用题干） 某男，其行为表现为做事动作快，总想在尽可能短的时间内完成尽可能多的工作，说话大声并具暴发性，喜欢竞争，对人怀有潜在的敌意和戒心，常常不耐烦和敌意。 (1)该男子的行为属于（ ）。 A.?C型行为 B.?A型行为 C.?B型行为 D.?D型行为 E.?E型行为 【答案】:?B 【解析】: A型性格有三个特点：敌意、匆忙和竞争。题干中所描述的该男子的行为正属于A型性格的表现。 (2)该男子较别人更容易得（ ）。 A.?冠心病 B.?糖尿病 C.?关节炎 D.?耳聋 E.?胃癌 【答案】:?A 【解析】: 具有A型性格的人容易得冠心病，原因主要在于其中的敌意成分。研究表明，敌意的人对环境中的不良刺激会表现出更强烈更持久的心血管反应。 4.马拉硫磷为什么对昆虫有选择性毒性，而对人、畜毒性较小？（ ） A.?昆虫对马拉硫磷敏感 B.?昆虫体内羧酸酯酶丰富 C.?昆虫体内羧酸酯酶缺乏 D.?人体内羧酸酯酶缺乏 E.?人体对马拉硫磷不敏感 【答案】:?C 【解析】: C项，马拉硫磷在动物体内可被氧化为毒性大得多的马拉氧磷，同时又可被羧酸酯酶水解而失去毒性。温血动物体内含有丰富的羧酸酯酶，马拉硫磷的水解大于氧化，而在昆虫体内羧酸酯酶缺乏则氧化大于水解，故马拉硫磷是一种杀虫力强而对人、畜毒性小的杀虫剂。 5.变异系数的数值（ ）。 A.?一定小于1 B.?一定大于1 C.?一定比标准差小 D.?一定比标准差大 E.?以上全不对 【答案】:?E 【解析】: 变异系数，也称离散系数，为标准差与均数之比，CV＝S/。AB两项，由于标准差有可能大于、小于或等于均数，故变异系数可能大于、小于或等于1。CD两项，由于均数可能大于1，也可能小于1，所以变异系数可能比标准差大也可能比标准差小。 6.（共用备选答案） A.最大无作用剂量 B.人体每日容许摄入量 C.总膳食中的容许含量 D.每种食物中的最大容许量 E.食品中有毒物质限量 (1)在上述指标中，对于制定食品中有毒有害物质限量标准的程序，需要考虑安全系数才能计算得（ ）。 【答案】:?B 【解析】: B项，在制定食品中某种有毒有害物质的人体每日容许摄入量（ADI）时，为安全起见，在从动物的MNL（最大无作用剂量）外推到人体ADI时，必须设置一定的不确定系数，一般考虑动物与人的种间差异（10）与人群个体之间的差异（10）。不确定系数可根据有毒有害物质的性质与毒性反应强度、暴露人群的种类等不同而有所不同，如有特殊毒性，或可能是婴幼儿等生理特殊人群经常接触的物质，其安全系数还应适当扩大。 (2)在食品中有毒有害物质限量标准的制定程序中，通过动物试验才能得出的是（ ）。 【答案】:?A 【解析】: A项，在食品中有毒有害物质限量标准制定过程中，通常是根据食品安全风险评估的基本原理来进行的，通过危害识别首先就要确定该物质的最大无作用剂量（MNL），其是指某一物质在试验期间对受试动物不显示毒性损害的剂量水平。MNL是制定食品中有毒有害物质限量标准的基础指标，其他参数均由其推算而来，而只有MNL是需要通过动物试验来获得。 (3)在食品中有毒有害物质限量标准的制定程序中，需要通过人群的膳食调查，了解含