4下3单元、生的食物和熟_可用.pptxVIP

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2022-06-08 发布于北京
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4下3单元、生的食物和熟_可用.pptx

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教科版四年级科学下册第三单元《食物》;哪些是生吃的？哪些是熟吃的？;哪些是生吃的？哪些是熟吃的？;哪些是生吃的？哪些是熟吃的？;;观察比较生、熟马铃薯实验注意事项：;马铃薯中含有龙葵素,它是一种对人体有害的生物碱,平时马铃薯中含量极微,一旦马铃薯发芽,芽眼,芽根和变绿,溃烂的地方龙葵素的含量急剧增高,可高出平时含量的40～70倍,人吃了这种发芽的马铃薯,轻者恶心呕吐,腹痛,腹泻,重者可出现脱水,血压下降,呼吸困难,昏迷,抽搐等现象.严重者还可因心肺麻痹而死亡. ;烧烤玉米;方法; 1、仔细看,及时记，适时取出玉米花。 2、要用灯帽盖灭酒精灯,不要碰到铁碗。 ;我们在积极地探究着······;考考你 ;填空题;通过今天的学习与实验，你有什么收获？;学习本课后，我们的收获是： 1、为什么有的食物可以生吃？有的食物必须烧熟了吃？ 2、明白了：生熟食物各自的特点？ 3、能够回答： ①生熟马铃薯、生熟鸡肉的不同？②为什么生的马铃薯、生的鸡肉不适合直接食用？ ;科学概念： 1、为了保证对营养的吸收，有的食物适宜生吃，有的食物适宜熟吃。2、食物由生到熟会发生多方面的变化，其中有的变化是有利于人体对食物的消化和营养的吸收。