教育教学资源：细胞内的糖类和脂质 导学案A.docxVIP

导学案A卷 细胞内的糖类和脂质 一、学习目标 1.知识与技能目标 （1）概述糖类的种类和作用。 （2）举例说出脂质的种类和作用。 （3）说明生物大分子以碳链为骨架。 2.过程与方法目标 （1）尝试进行自主学习和合作学习。 （2）运用生物学知识解决社会生活中一些实际问题。 （3）运用互联网、图书、杂志进行资料的收集和整理。 3.情感态度与价值观目标 （1）参与小组合作与交流，培养学生自主、探究、合作式的学习方式。 （2）认识生物科学的价值。 （3）养成健康的生活方式和习惯。 二、重点难点 来源:学_科_网Z_X_X_K] （一）学习重点： 1.糖类的种类和作用。 2.说明生物大分子以碳链为骨架。 （二）学习难点： 1.多糖的种类。 2.生物大分子以碳链为骨架。 三、自主学习 （一） 细胞中的糖类 1．糖类的化学元素组成和功能：糖类分子都是由________三种元素构成。很多种物质都可以为细胞代谢提供能量，其中糖类是主要________物质。 2．细胞中的糖类分类： （1）________ （2）________ （3）________ （二）细胞中的脂质 1．脂质的化学元素组成：细胞中的脂质主要由________ 三种元素组成，有些还含________（如磷脂），脂肪中只含有________三种元素。 2．脂质的特点：脂质分子结构差异很大，通常都不溶于水，而溶于______________。 3．细胞中的脂质的分类：（1）________ （2）________ （3）_______ （三）生物大分子以碳链为骨架： (1)单体：组成生物大分子的____________________。 (2)多聚体：由单体组成的____________________。 (3)二者的联系：每一个单体都以若干个相连的__________构成的__________为基本骨架，由许多单体连接成多聚体。 （三）对点检测： 1. 下列关于生物体内糖类物质的叙述,正确的是(　　) A.蔗糖在动植物细胞中都能检测到 B.单糖、二糖和多糖在细胞内可以相互转化 C.糖类物质都是细 胞内的能源物质 D.糖类物质在细胞内不能贮存 解析:蔗糖是植物细胞特有的二糖,A项错误。单糖、 二糖、多糖可以相互转化,B项正确。并不是所有糖类物质都是细胞内的能源物质,如纤维素是构成植物细胞壁的成分,C项错误。淀粉是植物细胞中贮存的糖类,糖原是动物细胞中贮存的糖类,D项错误。 答案:B 2. 下列有关糖类生理作用的叙述,不正确的是(　　) A.核糖和脱氧核糖是核酸的组成成分 B.糖类是主要的能源物质 C.淀粉是各种生物体储备的能源物质 D.纤维素是植物细胞细胞壁的主要成分 解析:淀粉只是植物细胞的储能物质。 答案:C 3. 在人体中既是构成动物细胞膜的重要成 分,又参与血液中脂质运输的物质是(　　) A.磷脂　　　B.胆固醇　　C.脂肪　　　D.维生素D 解析:磷脂是构成细胞膜的重要成分,但不参与血液中脂质的运输;脂肪的主要功能是储能,此外还有保温、缓冲和减压的作用;维生素D能有效地促进人和动物肠道对钙和磷的吸收;只有胆固醇既是人体中构成动物细胞膜的重要成分,也是参与血液中脂质运输的物质。 答案:B 4.下列关于细胞中脂肪作用的叙述,正确的是(　　) A.性激素的主要成分 B.良好的储能物质 C.主要的能源物质 D.细胞膜的主要成分 解析:性激素属于固醇类物质,因此,脂肪不是性激素的主要成分。人体中,糖类是主要的能源物质。每克脂肪氧化分解释放出的能量约是39 kJ,而每克糖类氧化分解 释放出的能量约是17 kJ,所以脂肪是细胞内良好的储能物质。 答案:B 四、合作探究： 1. 关于糖尿病 糖尿病是胰岛B细胞分泌胰岛素不足引起的一种糖代谢紊乱疾病。多发生在中年肥胖者，主要症状三多一少，即，多吃，多喝，多尿，体重减少。预防本病关键在于节制饮食以免过胖，避免精神刺激等。 饮食受限制不仅仅是甜味食品，饭和馒头等主食都需要定量摄取，为什么？ 2.为什么说碳是生命的核心元素？ 3. 为什么等量的脂肪比糖类含量多，却不是摄物体利用的主要能源物质？你能通过查找资料回答这个问题吗？ 五、巩固练习（25分，每题5分） 1. (2017江苏)下列关于糖类化合物的叙述,正确的是 (　　) A.葡萄糖、果糖、半乳糖都是还原糖,但元素组成不同 B.淀粉、糖原、纤维素都是由葡萄糖聚合而成的多糖 C.蔗糖、麦芽糖、乳糖都可与斐林试剂反应生成砖红色沉淀 D.蔗糖是淀粉的水解产物之一,麦芽糖是纤维素的水解产物之一 解析:糖类的组成元素均为C、H、O;葡萄糖、果糖、半乳糖和麦芽糖及乳糖都是还原糖,它们可与斐林试剂反应生成砖红色沉淀,蔗糖是非还原糖,不与斐林试剂发生反应,所以A