旅游管理系专业介绍.ppt

旅游管理系专业介绍 Liu Jieying Guangxi International Business Vocational College 第一页，共二十三页。 一．成立时间 旅游管理系成立于2006年4月，目前设有酒店管理、旅游管理（休闲管理方向）、涉外旅游、涉外旅游（出境领队方向）、旅游英语五个专业。 旅游管理系的前身是旅游英语专业，于1999年开设。经过几年的实践，积累了一定的办学经验，培养了一批专业骨干教师，其中部分为具有丰富实践经验的双师型教师，同时还聘请了区内多名旅游管理专业的专家及区内外旅游业资深专家担任客座教授。2003年先后开设涉外旅游管理、酒店管理专业。2006年，为适应市场发展的需要，成立了旅游管理系，将涉外旅游管理（2005年改名为涉外旅游）、酒店管理两个专业划入该系, 2008年又将旅游英语专业划入旅游管理系，其规模不断壮大。。 第二页，共二十三页。 二．专业设置背景 2005年，世界国际旅游人数达到8.08亿人次,比2004年增长了5.5%。 预计到2020年将有1.3亿人到中国旅游，同时将有1亿中国人走出国门周游世界 拥有各类旅游行政、企事业单位1000多家，其中旅行社355家（国际旅行社63家、国内旅行社292家）；星级饭店352家，客房4.6万间、床位近9万张；旅游景区景点800多处（其中A级旅游区34家、全国工农业旅游示范点14个） 第三页，共二十三页。 2005年全区接待入境旅游者人数147.7万人次，同比增长25.6% 全区旅游总收入307亿元，同比增长20.5%。 “十一·五”发展目标 :到2010年，入境游客280万人次，旅游外汇收入6.5亿美元；国内游客人数8200万人次，国内旅游收入550亿元；旅游总收入600亿元左右，相当于同期全区GDP的10%左右。直接旅游就业人数50万人，间接就业人数300万人左右 第四页，共二十三页。 三．学生和教师情况 目前在校学生484人，毕业生数176人，主要在星级酒店等餐饮行业、娱乐行业、休闲服务公司从事前厅接待、中西餐服务与管理及客房管理工作等；在国际旅行社、旅游公司、大型风景名胜区、涉外酒店、休闲会所、健身俱乐部、休闲会所等从事导游、旅行社的计调、外联、出境、中介公司、景区旅游休闲中心、休闲体育会所等从事服务与管理工作。 第五页，共二十三页。 旅游管理系现有专任教师10人，兼职教师（区内旅游管理专业专家及区内外旅游业资深专家）8人，其中学院副院长黎红米副教授，全国高级酒店管理师，广西师范大学文旅学院经济史研究生毕业；系主任刘杰英副教授毕业于英国桑德兰大学，工商管理硕士，广西东盟博览会高级翻译人才；副主任杨柳毕业于厦门大学，管理学硕士，荣获国家留学基金资助赴澳大利亚留学；专任教师韦雪豫毕业于英国兰卡斯特大学，旅游与休闲硕士；专任教师宋赵榛毕业于日本国立命馆亚洲太平洋大学旅游开发专业，留学日本5年；广西屈指可数的高级调酒师技师龙淦华及特聘南宁海外旅行社总经理梁苑馨为兼职教师。课堂采用双语教学，教师教学经验丰富，教学效果好。 第六页，共二十三页。 四．培养目标 涉外旅游专业培养旅游行业管理与服务所需的基本知识、基本技能。英语会话能力、公关和交际能力以及电脑操作能力、分析和解决管理经营实际问题的能力，熟悉我国旅游业发展方针、政策和法规，具有良好的职业道德，成为能从事旅游行业经营与管理工作的应用型、复合型的服务与管理人才。 酒店管理专业培养具有饭店业、餐饮业、娱乐业等管理与服务所需的基本知识、基本原理、基本技能。外语会话能力、公关和交际能力以及电脑操作能力、分析和解决管理经营实际问题的能力，具有良好的职业道德，熟悉我国旅游业发展方针、政策和法规，专业基础扎实、知识面宽、能力强、素质高、富有时代特征和创新精神，成为能从事酒店、餐饮行业经营与管理工作的应用型、复合型高级人才 第七页，共二十三页。 五．培养规格 涉外旅游专业学生应掌握本专业所需基本理论和技术知识，具体包括： 英语听、说、读、写、译综合知识 导游英语知识、饭店服务英语知识 计算机在旅游业及相关行业活动中所需的应用知识 Internet网的基本知识 旅行社经营管理知识 旅游业服务相关知识 导游基础知识、导游实务以及服务游客的相关知识 市场营销基础知识 中文应用文写作理论知识 管理基础知识 第八页，共二十三页。 本专业毕业生具备的能力包括： 1）具有从事旅游企业管理等方面的业务工作能力； 2）具有较好的旅游英语及日常交际英语基础，能以熟练的英语处理一般的旅游业务信函和文件往来，具有一定的英语导游能力； 3）具有旅游企业初级管理能力及旅游市场的开发能力； 4）具有在本专业使用计算机