建筑工地卫生管理学习制度.docxVIP

建筑工地卫生管理制度 一、  施工区卫生管理 (一)、环境卫生管理的责任区 为创立优异的工作环境，养成优异的文明施工作风，增进职工身体健康，施工地区和生 活地区应有明确划分，把施工区和生活划分成若干片，分片包干，建立责任区，从道路 交通、消防器械、资料堆放、垃圾、洗手间、厨房，宿舍、火炉、吸烟都有专人负责，使 文明施工保持经常化。 (二)、环境卫生管理举措 1、施工现场要每天打扫，保持整齐卫生，场所平展，道路通畅，作到无积水，有排水 举措。 2、施工现场禁止大小便，  发现有随地大小便现象要对责任区负责人进行处分。  施工区、 生活区有明确划分，设置标记牌，标牌上注明姓名和管理范围。 3、卫生区的平面图应按比率绘制，并注明责任区编号和负责人姓名。 4、施工现场零散资料和垃圾，要实时清理，垃圾暂时存放不得高出三天，如违犯本条 规定处分工地负责人。 5、办公室内作到每天打扫，保持整齐卫生，做到窗明地净，文具报告摆放整齐，达不 到要求。对当日卫生值班员罚款。 6、职工宿舍铺上、铺下做到整齐有序，室内和宿舍周围保持干净，污水和污物、生活 垃圾集中堆放，实时外运，发现不吻合此条要求，处分当日卫生值班员。 7、冬天办公室和职工宿舍取暖炉，一定有查收于续。合格后方可使用。 8、食堂一定办理食品卫生允许证，炊具经常洗漱，生熟食品分开存放，食品保留无腐 烂变质，炊事人员一定办理健康证。 9、楼内清理的垃圾，要用容器或小推车，用塔吊或提高栏运下，禁止高空抛撤。 10、施工现场的洗手间，做到有顶、门窗齐全并有纱，做到每天打扫，每周撒白灰或打药 一二次，消灭蝇蛆，便坑加盖。 11、为了广大职工身体健康，施工现场一定设置保温桶和开水(水杯自备)，公用杯子必 须采纳消毒举措。 （三）、环境卫生如期检查记录 施工现场的卫生要如期进行检查，发现问题，限时改正. 二、生活区卫生管理 (一)、宿舍卫生管理规定 1、职工宿舍做到每天打扫，保持室内窗明地净。 2、宿舍内铺上、铺下要做到整齐雅观，被子叠放整齐，提包和鞋，按规定码放，不得 各处乱放。 3、宿舍内保持干净卫生，打扫垃圾倒在指定的垃圾站堆放，实时清理。 4、生活废水应有污水池，做到卫生区内无污水，无污物。废水不得乱流。 (二)、宿舍卫生值班记录 宿舍值班人员负责当日的卫生工作，禁止其余人员乱扔废纸、废物，禁止随地吐痰。 (三)、宿舍冬天取暖炉安装查收合格证 冬天取暖炉的防煤气中毒设施一定齐全、有效，建立查收合格证制度，经查收合格发证后，方准使用。 (四)、办公室的卫生管理规定 1、办公室的卫生山办公室全体人员轮流值班，负责打扫，排出值班表。 2、值班人员负责打扫卫生、取水，做好来访记录，整理文具。文具应摆放整齐。做到 窗明地净，无蝇、无鼠。 3、冬天负责取暖炉的看火，落地炉灰实时打扫，炉灰按指定地点堆放，如期清理外运， 防备发生火灾。 二、、食堂卫生管理 (一)、食堂卫生管理规定 依据《食品卫生法》规定，依据食堂规模的大小，入伙人数的多少，应当有相应的食品原料办理、加工，储藏等场所及必需的上、下水等卫生设施。要做到防尘、防蝇，与污染源应保持必然的距离，并保持内外环境的整齐。〈一〉食品卫生 1．采买运输 采买外处食品应向供货单位索取县以上食品卫生监察机构开具的查验合格证或查验单。以为必需时，请当地食品卫生监察机构进行复验。 采买食品用的车辆，容器要干净卫生，做到生熟分开，防尘、防蝇，防雨、防晒。 不得采买制售*变质、霉变、生虫、有异味或《食品卫生法》规定禁止生产经营的食品。 2．储藏、保留 (1)依据《食品卫生法》的规定，食品不得接触有毒物，不洁物。建筑上用的防冻盐 硝酸钠)等有毒有害物质，各施工单位要设专人专库存放，禁止亚硝酸盐和食盐同仓共 贮，要建立健全管理制度。  (亚 储藏食品要隔墙、离地，注意做到通风、防潮、防虫、防鼠，有条件的单位应设冷 藏设施。主副食品、原料、半成品，成品要分开存放。 盛放酱油、盐等副食调料耍做到容器物见本色，加盖存放，干净卫生。 3．制售过程的卫生 (1)制做食品的原料要新鲜卫生，  认真做到不用、不卖*  变质的食品，各种食品要烧熟 煮透，省得食品中毒的发生。 制售过程及刀、墩、案板、盆、筐、水池子，抹布和冰箱等工具要严格做到生熟分开，售饭时要用工具销售直接入口食品，饭票要消毒。 生吃凉拌菜一定洗净消毒，剩饭、菜要回锅完全加热再食用，一旦发现变质，不得食用。 公用食具要洗净消毒，应有上下水洗手和餐具冲洗设施。 〈二〉个人卫生 1、炊管人员每年要进行一次健康检查，拥有健康合格证及卫生知识培训证后，方可上岗。凡患有痢疾、肝炎、伤寒、活动性肺结核、溢出性皮肤病以及其余有碍食品卫生的疾病，不得参加接触直接入口食品的制售及食品冲洗工作。 2、炊管人员操作时一定衣着好工作服