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超市销售服务控制程序 超市销售服务控制程序 超市销售服务控制程序 商场销售服务控制程序 一）商场销售服务流程图 顾客进入商场 主动问好 商品扫码 收款 主动向顾客道谢 二）商场销售服务标准 1、每天上岗需提前5分钟做好销售准备工作。做到三到位： 供给商品到位；预备零钞到位；人员到位。 2、商品明码标价，商品摆设整齐雅观。 3、着装整齐，推行挂牌、站立服务。 4、对顾客的口头央求进行鉴别、确认。对顾客有疑问的地 方，实时办理，解决不了的立刻向经理或值班长报告，请他 们解决。 5、收银员收银时应使用规范服务用语，“唱收唱付”，收费、 打卡应正确。如发生误打，应实时与微机室联系，妥当解决 问题，并向顾客致歉。 6、销售时期经理或值班长应多巡视，以便实时办理顾客的 建议及投诉。 7、实时打扫，保持卖场的干净卫生，为顾客供给优异的购 物环境。 三）商场员工上岗工作规范 1、员工上班时不得携带大、中型提包，个人衣物放入换衣 柜内或换衣架上， 水杯饭盒等器具须放在指定地址。收银员禁止携带个人现钞 进入营业场所。 2、遵守门店规定的作息时间，工作时期未经经理或当班班 长同意不得撤离工 作岗位。 3、工作时间应听从经理、班长的安排，工作中不怕苦、不 嫌累。 4、上岗时佩带工作号牌，衣饰整齐，双手禁止佩带手镯、 戒指等饰物。 5、上岗时期保持清爽的仪容与衣饰，外套不得敞开拉链或 纽扣。 6、上岗时期推行站立服务，不得坐在任何商品和设施上。 7、上岗时期不得聚众闲聊，追赶打闹，禁止吃零食，听随 身听（MP3），看书 报杂志，不得双手插于口袋中无所作为，不得从事任何与工 作没关的事。 8、不得怠慢、讽刺、诅咒顾客，不做任何有损门店形象的 事。 9、商场内禁止吸烟。 10、员工不得利用工作之便向供货商索要、购买任何物件， 如需购买可经过经 理登记一致购买。供货商供给的赠品一律上缴。 11、不得随意挪用门店的任何商品及现金。任何商品禁止赊 帐销售。 12、工作时期禁止购买店内商品。如需购买应向经理请示， 下班后购买。 13、工作人员班内用餐须避开支售巅峰时段，轮换就餐。用 餐时间规定每餐每 人30分钟。收银员就餐时需关机并挂出“暂停收款”提示牌。早班工作人员早饭应在进场前结束。 14、任何员工不得利用工作之便泄露本店商业信息（广告策 划、商品进价、营 业额、营销计划、客户资料等），无权回答任何来访人员关 于本店营销方面的问题。 四）商场商品摆设管理规范 1、同类商品一定纵向摆设。 2、货架摆设商品的品牌标签以正面面向顾客。 3、摆设商品上无积灰和杂质。 4、货架上无空格，暂时缺货应有提示牌。 5、商品补货：先进先出，新故友替。 6、落地托盘摆设瓶装、罐装商品一定将纸箱割除60%-70% 露出商品品牌。如摆设袋装或盒装商品一定将摆设商品高于 纸箱高度10-20CM。 7、落地摆设的高度应掌握在70-80CM，决不可以将一箱商品 随意堆放在地上。 8、落地摆设的割箱办理要求平展，不得用手随意撕扯。 五）商场商品标价规范 1、卖场内摆设的商品一定明码标价，由商场经理负责定价， 帐务员负责详尽操作，商品零售价定价原则控制在商品采买 成本价平均上调20%以内。 2、所有商品的标价牌一致使用江苏省教育商场标签，地址 一致、正直、易见、牢固。 3、每件商品标价牌上的品名、单价、规格、产地、货号、 条形码、等级、计量单位均需表记齐全、清楚，无遗漏。 4、原则上商品的标价签一定是对应于该商品的货架横间隔 地址上。 5、特别形状商品标价小标签地址应一致、易见。 6、冷冻饮品、自制食品的标价签一定置于该商品销售处的 显然地址。 六）商场商品变价信息控制规范 商品变价操作流程： 商品名称、规格——变价价格——变价时间——经理确 认——帐务员变价操作——前台收银员确认——后台帐务 员数据更改。 1、供货商供给变价单：变价单上一定注明商品名称、规格， 变价价格和时间。 2、商场经理确认：商场收到商家供给的变价单后，由经理 签字确认后方可推行。 3、帐务员进行变价操作：帐务员持由经理签字确认的商品 变价单，将相关数据输入后台电脑管理模块“变价单录入”， 即时往前台传达。 4、前台收银员收到商品变价信息后，由收银机打出收银价 格小条，查对无误后签字确认。 5、帐务员持收银员签字确认的收银小条，将已完成操作的 商品变价信息输入后台电脑管理另一模块“商品资料盘问”， 至此即完成所有商品变价信息过程。 七）商场清点管理规范 1、每年清点分二次：每年假期(寒、暑期)各安排一次清点。 2、门店清点流转单据： 清点表：一式二联，一联门店保留，一联上报中心办公室。 清点结果汇总表。一式二联，一联门店保留，一联上报中心办公室。 (3)财富损益报告单：依据盘盈／盘亏填写。一式二联，一 联门店保留，一联上