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家乐福超市收银员岗位实习报告 一.家乐福超市简介 法国家乐福公司建立于1959年，于1963年在法国开设了世界上第一家大型超市.1999年8月30日家乐福吞并普罗莫代斯组成世界第二大零售公司。如今家乐福已发展成为欧洲最大、全球第二大的零售商。，家乐福公司被《财富》杂志评为全球500强公司的第22位。家乐福超市于1969年开始进入国际市场，当前 在世界上31个 国家和地域拥有一万多家销售网点，波及的零售业态包括大卖场、超级市场、 折扣店、便利店、仓储式商铺与电子商务，公司的50万名职工正致力于为20亿 消费者服务。 家乐福超市于1995年进入中国后，采用国际先进的超市管理模式，致力于为社会各界提供价廉物美的商品和优质的服务，受到广大消费者的青睐和肯定，其“开心购物家乐福”、“一站式购物”等理念已经深入人心，家乐福的经营理念是以低廉的价钱，优秀的顾客服务和舒坦的购物环境为广大消费者提供平时生活所需的各类消费品。一心一意为每一位顾客服务，以其优秀的服务态度和优秀的质量，获得了消费者的青睐，家乐福超市内的购物环境也特别宽阔，为消费者提供所有的平时必需品，不论从价钱仍是到商品，无一不知足消费者的心理，经过实力和信誉在市场上永远都屹立不倒。 如今，家乐福已经成功的进入了中国的25个城市，在华外资零售公司中处于领先地位。在沈阳，当前家乐福超市有9家，我们实习的地址选在了沈阳家乐福青年店，这个店规模较小，客流量适中，适合我们初学者学习工作。 家乐福青年店地处百联商场负一层，地处市中心，交通便利，地铁2号线开 通后将成为交通枢纽，是一个小型中转站。LoCaLhOst周围有各大商场及住宅区。家乐福致力于融入当地文化和环境，大量聘任当地职工，实现本地化管理，并为 本地职工创建事业发展的时机。进入超市后能够看到超市周围设有各个品牌服饰店、鞋店、餐厅、饰品店、名茶等专卖店，能够互相扶助盈利。超市陈列呈方块 形，中规中矩，了如指掌。所陈列商品除了是各大品牌的零售商，也有自有品牌， 如生鲜自有品牌，家电自有品牌，杂货自有品牌，其中生鲜类商品95%以上是在 当地采买，以保证产品新鲜度并贴近本地消费习惯。收银线设有37个收银台，以便顾客结账节气俭顾客等待时间。商场推行自助式服务，免费停车，超低售价，高效率购物等一系列服务政策。使家乐福深入人心，真实达到了“开心购物家乐福，每日购物家乐福”。 对家乐福有了初步的认识和认识后，我们将要在这里，和家乐福的职工们一同学习，共同度过两个月的实习光阴。 二．实习内容 实习时我们散布于各个部门如：生鲜，物流，收银，防损，理货等。我选择的是收银课，也是超市的一线工作，希望能够最大限度的锻炼自己，提升自己。 刚学习的时候，只是站在老职工后边，看他们怎样操作，各个步骤都要自己记着，是娴熟键盘的过程。刚开始总感觉自己记着了就一定会了，所以申请独立 上机操作，但是当自己站在收银台时就不是那么回事了，内心紧张造成手忙脚乱，明显是背好的步骤，就像电脑死机同样全忘了。第一次独立上机就这么不顺利，让我不敢再冒进，仍是一步一步脚扎实地的学吧。 （一）.首先是对收银机的认识和娴熟掌握。 pos机是特意为收款设计的，在零售业经营中起到至关重要的作用，由主机， 专用显示器，小票打印机，专用钱箱，专用客显等还有多种外围设施，如：红外线条码扫描设施，刷卡器等组成。 当顾客到收银线结账时，我们只需把商品逐个在扫描仪上扫描一遍，屏幕上就会出现顾客所买商品及钱数，所有商品扫描完成时，在键盘上按一下“共计”键，总钱数就出来了，用起来十分简易，而且提高了速度。 接下来就是结账过程。家乐福结算有三种方式，一是现金结账，二是银行卡结账（也包括外币卡，信誉卡），三是家乐福卡结账。首先现金结账比较简单，只需唱收唱付就能够了，在键盘上输入收到的金额，然后按下“现金”键，钱箱会自燃弹开，屏幕上会出现应找顾客的钱数，就能够自行找钱了，不会犯错。银行卡结账时，要特别小心，一定要看好钱数，多刷或许少刷都会造成损失，刷完卡后，在键盘上按“信用卡”键。家乐福卡是家乐福超市的消费卡，在刷完银行卡后，要切换到家乐福卡界面时才能持续刷家乐福卡，同样钱数不能刷错。也有同时用这几种方式结账的顾客，所以要看好是哪一种卡再刷，如果刷错，到下机结算时就会致使账不平。 （二）注意事项 作为服务行业，文明用语自然必不可少。收银员在没迎接一个顾客的时候都 要说迎宾、送宾语。要询问顾客是否要打包袋，以及消费方式。每日与金钱打交 道一定要谨言慎行，收银员在作业时身上不可带有现金，免得惹起不必要的误解 和可能产生的公款私挪现象。不能够私自走开收银台，免得造成钱币损失，或引 起等待结算的顾客的不满抱怨，收银员不能够给上线职工结账，免得惹起不必要 的误会和可能产生的收银员利用收银职务的方便，产生“漏结”，以公司利益