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* 第一页，共二十九页。 与食品接触材料及其制品安全法规简介 Introduction to Regulations of the Materials and Articles Intended to Come into Contact with Foodstuffs 第二页，共二十九页。 European Foodgrade Regulations欧盟食品级法规 第三页，共二十九页。 在2005年之前, 与食品接触材料的欧盟指令是 89/109/EEC (框架条令) 和80/590/EEC (标签). 不同欧盟成员国制订自己国家的特定法规. 英联邦 : UK SI 1523 : 1987 法国 : French Decrêt 92-631 德国: LMBG § 30 and 31 意大利 : 公报 (Gazzetta Ufficiale G.U.) 法律 No. 283 of 30/04/1962 和 地方法令 21/03/1973 (D.M. 21/03/73) 从2005起，欧盟采用2004/1935/EC替代了89/109/EEC和80/590/EEC 欧盟食品级安全要求 第四页，共二十九页。 欧盟与食品接触材料的测试要求 欧盟法规(EC) No 1935/2004 木材 金属 没有特定的欧盟统一要求 参照其他欧盟成员国以制定的要求 陶瓷 84/500/EEC 纸张 欧盟理事会 AP (2001)1 橡胶 93/11/EEC AP (2004) 5 硅胶 AP(2004)5 有机涂层 AP(2004)1 玻璃 搪瓷 没有特定的欧盟统一要求 参照其他欧盟成员国以制定的要求 塑料 2004/19/EC 2002/72/EC 第五页，共二十九页。 第一条：目的和范围 本法规应适用于成品状态的： 拟与食品接触的； 已经接触到食品的，并且先前有此目的的； 有理由相信会与食品接触，或在正常或可预见的使用条件下会向食品中迁移其构成成分的材料和制品，包括活性和智能的食品接触材料和制品。 本法规不适用于： 作为古董提供的材料和制品； 用于被膜或涂布的已经成为食品的组成部分并可能与食品一起食用材料，如奶酪、预制肉产品或水果等表面的被膜物质； 固定的公共或私人的供水设备。 欧盟食品级安全法规 NO. 1935/2004 第六页，共二十九页。 第二条 定义 第三条 通用要求 第四条 活性、智能的材料和制品的特殊要求 第五条 各类材料和制品的特定措施 第六条 成员国特定措施 第七条 欧洲食品安全局的作用 第八条 物质授权的一般要求 第九条 新物质授权的申请 第十条 食品局的意见 第十一条 共同体授权 第十二条 授权的修改、暂停和撤消 第十三条成员国主管当局 等等…… 第七页，共二十九页。 欧盟食品级标志 符合食品级安全的产品可在包装上显示以下的标志,表示“产品可用于贮存或包装食品”. 在出售前没有与食品接触的产品（例如：炊具,餐具,电器产品)必须在产品或包装上贴上这个标志. 第八页，共二十九页。 2004/19/EC (2002/72/EC的更新版） 全面迁移（overall migration) 是指所有能够迁移到模拟食品中的物质的总和 特殊迁移 (special migration) 是指能够迁移到模拟食品中的某一种物质的量 第九页，共二十九页。 2004/19/EC中所采用的模拟物 根据不同食品状态可供选择的通用测试条件 会与包装接触的食品 使用溶剂 价格 液态食品 (如水, 蛋) 蒸馏水 860.00 酸性食品 (如果酱, 果汁) 3 % 醋酸 860.00 酒精类食品 (如含酒精的饮料) 10 % 酒精 860.00 脂肪类食品 (如,油, 果仁) 精馏橄榄油 1280.00 全测试 (full test) 以上四种全用 2990.0