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餐厅经理岗位职责 餐饮部管理规范 职位说明书 岗位名称 直属上级 职位等级 直属下级 职责描述 主要工作任务 工作权重 任务与责任 对餐厅部经理负责，发挥助手作用，按时、按质、按量完成上级分配的各项工作任务。 30% 日常工作与监督 负责督导、协调餐厅的服务人员的操作标准, 将高品 质、高效率的服务提供给宾客。 2. 安排领班及其他工作人员工作。 3. 处理有关客人投诉等问题, 并报告餐饮部经理。 4. 根据制定的程序培训员工, 主持日常工作例会。 5. 检查日常物资存量，保证原料供应, 审核百货、原料、 物资等的申请, 并报告上级。 致力于提高营业额, 督