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茶艺师测试题与答案
1.进行茶艺表演前，要根据茶叶的( )选择能发挥茶叶的最佳品质的器具。
A.品种
B.性质
C.香气
D.特性(正确答案)
2.下列冲泡手法中( )寓意为客人为茶中知音。
A.凤凰三点头
B.双手内旋
C.高冲法(正确答案)
D.回旋勘水法
3.下列冲泡手法中( )没有一定的寓意。
A.凤凰三点头
B.双手内旋
C.高冲法
D.45°注水法(正确答案)
4.下列品饮茶汤的方法错误的是( )。
A.懂得从色、香、味等各方面品饮
B.趁热饮茶
C.宜冷饮(正确答案)
D.适量饮茶。
5.不论冲泡何种细嫩名优绿茶，茶杯均宜小不宜大，原因是( )。
A.大则水量
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