餐饮管理及案例分享.pptVIP

满意度测评流程 满意度测评（参与率80%以上） 汇总测评表（满意度90%以上） 满意度分析（包括整改措施） 召开伙管会（通报测评结果、汇报整改效果） 第三十一页，共四十三页。 机构养老 第一页，共四十三页。 机构养老 第二页，共四十三页。 机构养老 第三页，共四十三页。 同情…… 爱心…… 付出…… 机构管理 专业 激情 第四页，共四十三页。 组织架构 第五页，共四十三页。 服务提供 老人需求 第六页，共四十三页。 我的一天…… 第七页，共四十三页。 第八页，共四十三页。 以老人 为中心 出入院 护理 医疗 后勤 社工 康复 第九页，共四十三页。 一张菜单引发的故事…… 第十页，共四十三页。 一周菜谱 每周菜谱 月 日 早 餐 午 餐 晚 餐 备注 星期一 星期二 星期三 星期四 星期五 星期六 星期日 顿顿不重样 日日不重样 周周不重样 干稀搭配 荤素搭配 精粗搭配 第十一页，共四十三页。 周一菜单 早餐：玉米粥 菜包子 拌豆腐干 餐间：梨 午餐：米饭 豆干肉丝 番茄炒蛋 冬瓜肉片汤 午茶：绿豆百合汤 晚餐：面条 清蒸鱼