第7章实验活动9：乙醇、乙酸的主要性质教学设计--下学期高一化学人教版（2019）必修第二册.docxVIP

PAGE PAGE 1 实验活动 9 乙醇乙酸的主要性质 教学目标： 1.通过实验加深对乙醇、乙酸主要性质的认识，特别是从有机物的官能团和化学键的视角来探析有机物的性质。 2.初步了解有机化合物的制备方法。 3.提高实验设计能力，体会实验设计在科学探究中的应用。 教学过程： 环节要点 教师活动 设计意图 【引入】自我介绍并说明本节课的学习目标。 【讲授】首先，我们进行第一部分的实验活动—— 认识乙醇的性质，请同学们回忆乙醇的物理性质： 教学环节一： 乙醇是无色透明液体，易挥发，具有特殊的香味， 复习研究物质物 乙醇的性质 密度比水小，能与水任意比互溶。 理性质的一般方 （1）乙醇的物理性 【讲授】请同学们观察并记录实验现象，给出合 法，提醒扇闻法的 质 理的解释：乙醇是无色液体，由于乙醇的沸点较 规范操作。 高，所以常温下呈液态。由于乙醇具有挥发性， 所以我们能闻到乙醇具有的特殊香味，乙醇极易 溶于水，因为乙醇具有官能团羟基，能与水分子 形成氢键。 【设问】请同学们思考，该实验的原理是什么？ 帮助学生掌握设 【讲授】乙醇含有碳、氢、氧三种元素，完全燃 计实验的一般方 烧的产物有二氧化碳和水。 法： 了解反应原 设计检验二氧化碳和水这两种物质， 理，产物的收集， 教学环节二：乙醇的性质 （2）设计实验检验乙醇的燃烧产物 首先需要考虑产物的收集方法，然后每种物质如何检验